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[期刊论文] 作者：高文燕,陈志,耿军,吴士付,
来源：家庭生活指南 年份：2021
随着国际经济的不断进步和发展，人们对食品安全的问题不断提高重视程度。本文阐明了食品安全问题的认识及现状并说明食品安全问题的成因，最后提出了食品安全存在的问题及解决对策，这对我国今后的食品安全生产工作具有非常重要的指导作用。......
[期刊论文] 作者：耿军,高文燕,陈志,展慧,吴士付,
来源：家庭生活指南 年份：2021
本文说明益生菌的基本定义及发展现状；并说明了益生菌的保健功能；阐述了益生菌的应用现状；从而阐明了益生菌在食品应用中的展望，这对我国今后的益生菌在食品中应用及健康声称管理......
[期刊论文] 作者：高文燕,陈志,耿军,吴士付,展慧,
来源：家庭生活指南 年份：2021
本文说明食品安全监督抽检和风险监测工作的基本概念及发展现状从而阐述食品安全监督抽检和风险监测工作之间的区别分析食品安全监督抽检和风险监测工作中出现的问题及解决措施，这对我国今后的食品安全研究具有重要作用。......
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