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[期刊论文] 作者：吴宏萍, 魏云, 杨红文,,
来源：阜阳职业技术学院学报 年份：2014
建立了同时测定白酒中四种甜味剂(安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜)的液相色谱-串联质谱(LC-MS-MS)分析方法,采用Poroshell 120 EC-C18柱,以含0.1%甲酸的水-甲醇为流动相进...
[期刊论文] 作者：杨红文, 吴宏萍, 魏云,,
来源：酿酒科技 年份：2014
近年来,食品安全已成为社会关注的热点问题。白酒的质量安全是现时白酒行业和社会关注的食品安全问题之一。为保证白酒中塑化剂检测的准确性,对利用气相色谱质谱联用仪(GC-MS...
[期刊论文] 作者：巩子路, 吴丽华, 刘曼曼, 韩旭, 吴宏萍,,
来源：酿酒 年份：2019
对红曲发酵液中洛伐他汀的检测进行研究。红曲发酵液经离心后,用甲醇萃取,利用高效液相色谱仪检测萃取液中的洛伐他汀。结果表明,该方法线性相关系数R2值为0.9994,回收率为98...
[期刊论文] 作者：程伟,薛锡佳,潘天全,张杰,李娜,吴宏萍,
来源：酿酒科技 年份：2020
企业是科技创新的主体,当前,多数白酒企业作为生产单位而不具备科研机构从事科技创新的能力、实力以及潜力等;然而,白酒企业的科技创新不仅为企业带来项目支持、知识产权成果...
[期刊论文] 作者：程伟,薛锡佳,潘天全,张杰,李娜,吴宏萍,,
来源：酿酒科技 年份：2020
企业是科技创新的主体,当前,多数白酒企业作为生产单位而不具备科研机构从事科技创新的能力、实力以及潜力等;然而,白酒企业的科技创新不仅为企业带来项目支持、知识产权成果...
[期刊论文] 作者：韩旭,吴丽华,巩子路,时玉英,吴宏萍,
来源：酿酒 年份：2021
建立了一种酒醅中己酸含量的毛细管气相色谱检测分析方法.酒醅使用60％乙醇超声波振荡浸提,离心过滤后的提取液加入内标物后直接进样,通过R2、精密度试验、回收率试验对方法进行了验证.结果表明,该方法满足检测要求,其方法的操作简单方便,结果较为准确可靠.......
[期刊论文] 作者：刘曼曼, 吴宏萍, 吴丽华, 邢栋, 吴龙,
来源：酿酒 年份：2022
使用凯氏定氮法检测高粱中蛋白质的含量，对实验条件进行了优化，总结了实验过程的注意事项。优化后的检测条件降低了各药品试剂的使用量，缩短了检测时间，连续6次的蛋白质含量检测的相对标准偏差（RSD）仅为1.1%，可用于日常高粱中蛋白质含量的检测。......
[期刊论文] 作者：刘曼曼,吴宏萍,吴丽华,时玉英,吴龙,
来源：酿酒 年份：2020
实验室经常接触和使用标准物质,合理的选择标准物质是保证分析质量的前提。通过对标准物质的分类、编号原则及使用进行阐述,以便初学者对标准物质的基础知识进行进一步的了解...
[期刊论文] 作者：张丽军,周永青,夏静,苏顺鹏,吴宏萍,,
来源：安徽师范大学学报(自然科学版) 年份：2009
在无溶剂条件下研究了稀土胺基化合物[（Me3Si）2N]3Y（μ-Cl）Li（THF）3催化环己酮与对甲基苯磺酰亚胺的Mannich加成反应.此反应具有原料不需活化,催化剂经济易得,反应条件温和,反应污...
[期刊论文] 作者：张夏子, 吴宏萍, 吴丽华, 刘曼曼, 时玉英,,
来源：酿酒 年份：2019
氰化物是白酒中一项重要食品安全监测指标。香料在白酒中有广泛的应用,其氰化物含量影响了白酒的卫生安全指标。对GB5009.36-2016《食品安全标准食品中氰化物的检测》进行优...
[期刊论文] 作者：刘曼曼,吴宏萍,吴丽华,薛锡佳,时玉英,
来源：酿酒 年份：2019
DB34/T2264-2014《固态发酵酒醅分析方法》采用蒸馏法、酒精计法对酒醅中酒精度进行测定。通过改进检测方法,可以提高检测结果的准确度,缩短检测时间,并减少循环用水的使用量...
[期刊论文] 作者：薛锡佳,陈兴杰,吴宏萍,吴丽华,刘曼曼,
来源：酿酒 年份：2020
对白酒定量包装产品净含量的较大偏差现象,从温度、保守灌装、内控标准、关键计量器具、包装容器等五个方面对引起净含量偏差原因的进行了分析。...
[期刊论文] 作者：薛锡佳,吴宏萍,刘曼曼,时玉英,张夏子,
来源：食品安全导刊 年份：2020
通过成立QC小组,按照PDCA管理循环,过量灌装率由原来的50%~78%降低到16%,P...
[期刊论文] 作者：潘天全,程伟,张杰,李娜,巩子路,吴丽华,吴宏萍,
来源：酿酒科技 年份：2021
根霉菌、酵母菌等作为小曲中重要的酿酒微生物,在小曲清香型白酒酿造生产过程中的作用十分显著,纯种小曲已经普遍应用到清香型白酒的酿造生产过程中.为考察安琪小粬对清香型白酒固态发酵挥发性风味物质的影响,采用GC-MS分析等方法跟踪检测粮醅挥发性风味成分的......
[期刊论文] 作者：巩子路,吴宏萍,吴丽华,刘曼曼,韩旭,谢丽丽,
来源：酿酒 年份：2020
通过查阅关于酿酒原料中农药残留的相关文献,对酿酒原料样品前处理以及酿酒原料农药残留检测技术进行了综述。...
[期刊论文] 作者：鹿静静,吴宏萍,吴丽华,刘曼曼,时玉英,巩子路,
来源：酿酒 年份：2020
比较了水中总磷常见的检测方法,对测定时的影响因素及检测时间的缩短进行了探讨。...
[期刊论文] 作者：韩旭,吴宏萍,吴丽华,刘曼曼,巩子路,谢丽丽,
来源：酿酒 年份：2020
建立白酒中同时检测己酸乙酯和己酸的毛细管气相色谱分析方法。酒样加入内标物后直接进样,通过R2、精密度试验、回收率试验对方法进行了验证。结果表明,该方法满足检测要求,...
[期刊论文] 作者：谢丽丽,吴丽华,刘曼曼,巩子路,韩旭,吴宏萍,
来源：酿酒 年份：2020
气相色谱仪具有选择性高、分离效能高、分析速度快、灵敏度高、样品用量少的特点被广泛运用于白酒的定量分析中。但是分析过程中,无论是毛细管色谱柱还是填充色谱柱,都很难进...
[期刊论文] 作者：巩子路,吴宏萍,薛锡佳,吴丽华,刘曼曼,韩旭,
来源：酿酒 年份：2018
主要概述了白酒中塑化剂的可能来源与塑化剂检测前处理方法,并综合阐述了常用的白酒塑化剂检测方法,并提出了相应的控制思路。...
[期刊论文] 作者：吴龙,吴宏萍,吴丽华,刘曼曼,巩子路,时玉英,
来源：酿酒 年份：2021
依据酿酒大曲通用分析方法(QB/T4257-2011)对酿酒大曲淀粉含量进行检测,通过实验步骤上的一些改变,探讨改变后方法的适用性,实验表明优化后检测方法具有很高的准确度、精确性,能够满足酿酒大曲的检测。......
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