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[学位论文] 作者：吴百欣,,
来源：上海师范大学 年份：2020
上海开埠后,西方菜肴经过华人改良成为上海“番菜”,从最初不受待见的外国菜肴变成口味合适的时髦餐饮。至二十世纪三十年代,廉价的改良俄式西菜再次推动了西式菜肴在上海的传播,并给后人留下“罗宋汤”的印象。西菜最初以新潮时髦为招牌,但好景不长,中菜地方帮......
[期刊论文] 作者：孙娟,吴百欣,,
来源：法制与社会 年份：2016
学界有关近代中国公共卫生问题研究的进展,得益于近年来医疗卫生史研究的不断深入.《近代科学社团与中国的公共卫生事业》一书,对科学社团与中国公共卫生事业的关系进行细致...
[期刊论文] 作者：王泽军,吴百欣,,
来源：才智 年份：2015
冯国璋是北洋政府时期副总统,后为代理大总统,又为直系首脑。其与民初风谲云诡的政坛渊源颇深,且与多方势力交往甚广,是研究民国初期政治领域方面的关键性人物。随着时间的推...
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