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[学位论文] 作者：吴逸华,,
来源： 年份：2012
速冻食品工业已在我国崛起，是未来发展最为迅速的食品产业之一，即将成为我国传统食品实现工业化的一个突破口。水果是人类重要的食物品种，富含多种维生素、膳食纤维、矿物质微量......
[会议论文] 作者：吴逸华,
来源：中国(福建)第八次海内外中医药学术交流会暨中药材产业发展研讨会 年份：2008
伤食、厌食症是指小儿饮食不节伤及脾胃，受纳运化失职，饮食停滞不化致食欲不振，甚则饮食不思。《幼幼集成》日:“小儿之病，伤食最多，由于乳食停滞，中焦不化而成病。”本文介绍了作......
[期刊论文] 作者：吴逸华, 王海滨,,
来源：武汉工业学院学报 年份：2012
实验设计采用60—80℃热水浴经5—30 min处理软包装的木瓜果肉果汁后再速冻至产品中心温度达-18℃,然后解冻测定产品的感官特性、Vc含量及菌落总数,以寻找对速冻木瓜果肉果汁...
[期刊论文] 作者：梅辉, 吴逸华,,
来源：食品安全导刊 年份：2019
文章以高校学生食堂饮食卫生管理为研究对象,首先对加强高校学生食堂饮食卫生管理的重要性进行了阐述分析,随后围绕如何加强高校学生食堂饮食卫生管理,提出了一些针对性的管...
[期刊论文] 作者：梅辉, 吴逸华,,
来源：食品安全导刊 年份：2017
随着社会的不断进步,我国居民的生活质量有了明显的提高,中餐作为我国居民的主要饮食菜肴,它的烹饪过程以及使用食材是否存在安全问题,已经越来越受到大家的关注。本文主要对...
[期刊论文] 作者：王碧波, 吴逸华,
来源：中国质量监管 年份：2022
食品快速检测（简称食品快检）是指利用快速检测设施设备（包括快检车、室、仪、箱等），按照国家规定的快检方法，对食品（含食用农产品）进行某种特定物质或指标的快速定性或半定量检测的行为。那么，食品快检在如今面临怎样的形势，存在什么问题，有哪些地方需要完善呢？......
[期刊论文] 作者：吴进义,吴逸华,谢锡林,
来源：中国瓜菜 年份：2013
用60Coγ射线辐照干种子诱变培育西瓜染色体易位系,并用其进行选配少籽杂交子1代研究,对克服三倍体无籽西瓜种子发芽率低、成苗率低、制种成本高、育苗技术较复杂的缺陷具有...
[期刊论文] 作者：吴逸华, 叶洁, 王碧波, 何兴宏,,
来源：现代食品 年份：2019
目的:了解孝感市12家生产企业的酱腌菜中防腐剂、甜味剂、亚硝酸盐的使用情况和存在的问题.方法:抽取12家生产企业的31份酱腌菜进行亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、二...
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