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[期刊论文] 作者：王登飞, 周赞虎,,
来源：食品科技 年份：2016
研究不同热风烘干工艺下的枇杷花茶的色、香、味与齐墩果酸、熊果酸、总黄酮类以及微生物的变化情况,为枇杷花茶制作提供技术参考。采用感官评分法、高效液相色谱法与分光光...
[期刊论文] 作者：周赞虎,刘仁海,楼士林,
来源：台湾海峡 年份：2004
本文对近年来蓝藻基因组研究进展进行了综述.介绍了聚胞藻PCC6803基因组研究方法和成果,包括最佳分析软件的选择,所获得的基因组基本信息,以及后基因组研究的部分成果.蓝藻基...
[会议论文] 作者：周赞虎,陈枝华,张海艳,
来源：第八届全国分析微生物学学术研讨会 年份：2005
本文简要回顾了几种传统的定点突变方法,并分析了各自的局限性,详细介绍了一种新型的快速PCR定点突变方法,包括其原理步骤等,最后对该方法进行了深入的探讨,详细介绍了它的技...
[会议论文] 作者：周赞虎,张海艳,陈枝华,
来源：第八届全国分析微生物学学术研讨会 年份：2005
本文简要回顾了几种传统的定点突变方法,并分析了各自的局限性,详细介绍了一种新型的快速PCR定点突变方法,包括其原理步骤等,最后对该方法进行了深入的探讨,详细介绍了它的技...
[会议论文] 作者：周赞虎, 张永祥, 杜鹃, 林俊君,,
来源： 年份：2004
本实验API 20E和出入境行业检验标准(SN标准)对65株食品中可疑菌进行检测,总结对比了2种不同检验方法对食品中常见致病微生物检测的各自优缺点。...
[期刊论文] 作者：张海艳,周赞虎,胡元庆,刘斌,
来源：检验检疫学刊 年份：2017
利用环介导等温扩增技术建立肠炎沙门菌快速检测方法。根据肠炎沙门菌SEN1393基因特异序列设计引物,用凝胶电泳测试实验结果,再优选反应体系,最后检测牛乳样品中肠炎沙门菌。...
[会议论文] 作者：周赞虎,蔡开珍,郑俊超,杜娟,
来源：2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国区年会 年份：2011
应用SN/T 1022-2010(进出口食品中霍乱弧菌检验方法)、16SrDNA鉴定法和霍乱毒素基因PCR检测法同时鉴定一株在科玛嘉弧菌平板上显示的可疑霍乱弧菌菌株，SN/T 1022-2010法和...
[会议论文] 作者：周赞虎,陈枝华,张海艳,刘仁海,
来源：第八届全国分析微生物学学术研讨会 年份：2005
本文对近年来蓝藻基因组研究进展进行了综述.介绍了聚胞藻PCC6803基因组研究方法和成果,包括最佳分析软件的选择,所获得的基因组基本信息,以及后基因组研究的部分成果.蓝藻基...
[会议论文] 作者：周赞虎,张海艳,陈枝华,刘仁海,
来源：第八届全国分析微生物学学术研讨会 年份：2005
目的:在克隆人源铜锌超氧化物歧化酶基因(hCu,Zn-SOD)的基础上,对hCu,Zn-SOD进行定点突变,使其在E.coliDH5α中表达,为进一步改造hCu,Zn-SOD基因奠定基础.方法:首先构建质粒...
[期刊论文] 作者：胡元庆, 周赞虎, 黄玉容, 张燕瑜, 庄蕾,,
来源：食品工业科技 年份：2017
调查漳州市售主要贝类中副溶血性弧菌的带菌状况，为消费者提供食品安全风险参考。从漳州市区的8大市场无菌采集花蛤、文蛤和蛏的新鲜样品；用硫代硫酸盐柠檬酸盐胆盐蔗糖琼脂培......
[期刊论文] 作者：张阳根, 张海艳, 江先海, 周赞虎,,
来源：江西医学检验 年份：2007
超广谱β-内酰胺酶(extended specturn β-lactamerses,ESBLs)是丝氨酸蛋白酶的衍生物,它能够水解青霉素、广谱及超广谱头孢菌素和单环β-内酰胺抗生素的β-内酰胺酶,且...
[期刊论文] 作者：胡元庆,林凯玲,周赞虎,李凤霞,
来源：食品工业科技 年份：2020
建立一种针对副溶血弧菌bla_(CARB-17)和toxR基因的双重PCR检测方法。按照副溶血弧菌的bla_(CARB-17)和toxR基因序列设计并合成引物,于同一反应体系中进行PCR扩增,优化退火温...
[期刊论文] 作者：周赞虎,刘仁海,章军,徐虹,周克夫,
来源：中国公共卫生 年份：2004
目的在克隆人源铜锌超氧化物歧化酶基因(hCu,Zn-SOD)的基础上,对hCu,Zn-SOD进行定点突变,使其在E.coliDH5α中表达,为进一步改造hCu,Zn-SOD基因奠定基础.方法首先构建质粒pES...
[期刊论文] 作者：胡元庆,沈子晨,李凤霞,吕琳雪,周赞虎,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
以β内酰胺酶编码基因-17(class A carbenicillin-hydrolyzingβ-lactamase family-17,bla CARB-17)为靶标,建立一种检测水产品中副溶血弧菌的高特异性环介导等温扩增(loop-m...
[期刊论文] 作者：周赞虎,张海艳,刘仁海,章军,周可夫,徐虹,
来源：微生物学报 年份：2006
应用PCR定点突变技术把质粒pESOD中人铜锌超氧化物歧化酶基因（hCu，Zn-SOD）的Cys^111密码子突变为Ala^111密码子，再构建重组子，通过随机同源重组将突变后的hCu，Zn-SOD整合入聚球藻Sy...
[会议论文] 作者：周赞虎[1]张海艳[2]陈枝华[1]刘仁海[2],
来源：第八届全国分析微生物学学术研讨会 年份：2005
目的:在克隆人源铜锌超氧化物歧化酶基因(hCu,Zn-SOD)的基础上,对hCu,Zn-SOD进行定点突变,使其在E.coliDH5α中表达,为进一步改造hCu,Zn-SOD基因奠定基础.方法:首先构建质粒p...
[期刊论文] 作者：周赞虎, 郑天凌, 田蕴, 张永祥, 杜娟, 林俊君,,
来源：微生物学通报 年份：2008
本实验采用VIDAS、API20E和SN0170-92三种不同的检测方法对CNCA举行的食品中常见致病菌能力验证计划中提供的一份盲样进行检验,总结对比了3种不同检验方法对沙门氏菌检测的各...
[期刊论文] 作者：张阳根（综述）,张海艳（综述）,江先海（综述）,周赞虎（审校,
来源：江西医学检验 年份：2007
超广谱β-内酰胺酶（extended specturn β—lactamerses，ESBLs）是丝氨酸蛋白酶的衍生物，它能够水解青霉素、广谱及超广谱头孢菌素和单环β-内酰胺抗生素的β-内酰胺酶，且能被克拉...
[期刊论文] 作者：周赞虎,张永祥,陈枝华,刘仁海,田蕴,郑天凌,
来源：中国公共卫生 年份：2007
铜锌超氧化物歧化酶（Cu，Zn-SOD）因为可以消除O2^-而被广泛应用于延缓衰老和控制炎症，但是由于多种因素影响，尤其是Cu，Zn—SOD具有种质特异性以及在体内停留时间短（通常只有6-10min），使......
[期刊论文] 作者：周赞虎,张海艳,郑俊超,江喆敏,陈春香,何艺贞,林俊君,苏雪,
来源：食品科学 年份：2014
目的:利用环介导等温扩增技术建立食品中酸土环脂芽孢杆菌快速检测方法。方法:针对酸土环脂芽孢杆菌16S序列设计特异引物,再优选反应体系,用显色法检测实验结果。结果:该方法...
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