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[期刊论文] 作者：金佳幸, 程劲松, 王兴练, 唐万飞,,
来源：山东化工 年份：2018
以安顺平坝农场的自制葡萄酒为研究对象,通过对自制葡萄酒与市售葡萄酒理化指标(甲醇含量、糖度、酒精度、p H值)进行测定和感官分析,初步探究自制葡萄酒与市售葡萄酒品质间...
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