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[期刊论文] 作者：董文彦, 哈佳, 荣蓉, 唐培京,,
来源：食品工业科技 年份：2001
采用GB/T 14611-93的直接发酵法以5％、10％、15％、20％、25％的籽粒苋粉分别代替小麦粉制作面包，探讨最适添加量、醒发时间和氧化剂的添加量，确定的较好配方和加工工艺是：以15％的苋粉代替......
[期刊论文] 作者：董文彦,刘辉,李聪,唐培京,
来源：中国老年学杂志 年份：2003
目的研究D-半乳糖致衰老过程生成的晚期糖化终末产物(AGEs)对老年骨质疏松症的影响.方法用D-半乳糖注射BALB/C断乳雄性小鼠4个月,建立衰老模型,同时模拟体内环境体外培养AGEs...
[期刊论文] 作者：万鹰昕,师磊,吴丽萍,唐培京,
来源：江苏农业科学 年份：2013
以絮凝剂产生菌Galactomyces sp.M-2为出发菌株,通过紫外诱变选育出一株产絮凝剂的高效菌株UVM8,其絮凝活性可达92.8%。稳定性试验结果表明该菌株稳定性良好。研究发酵液的碳...
[期刊论文] 作者：董文彦, 荣蓉, 哈佳, 唐培京, 王泽远,,
来源：中国粮油学报 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：刘洋,尚静,赵志忠,唐培京,吴丽萍,
来源：环境科学与技术 年份：2005
半导体TiO2纳米材料由于其无毒无害。化学性质稳定等优点。目前已经成为环境污染控制领域和材料学领域共同研究的热点。TiO2纳米材料对环境污染物光催化氧化效果显著，但是随着...
[期刊论文] 作者：董文彦,荣蓉,哈佳,唐培京,王泽远,
来源：中国粮油学报 年份：2001
以5%、10%、15%、20%、25%籽粒苋粉代替小麦粉,制成籽粒苋保健面包.对这类面包中赖氨酸、膳食纤维含量进行分析,结果表明籽粒苋粉能明显提高赖氨酸和膳食纤维的含量,特别是能...
[期刊论文] 作者：刘洋，尚静，赵志忠，唐培京，吴丽萍，LIUYang，SHANGJing，ZHAOZhi-zhong，TANGPei-jing，WULi-ping,
来源：环境科学与技术 年份：2005
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