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[期刊论文] 作者:唐裕芳,,
来源:肉类工业 年份:2000
从调味料和香料、发色剂、乳化剂、粘着剂、鲜味剂、防腐剂和抗氧化剂以及营养强化剂等方面介绍了食品添加剂在肉制品中的应用。...
[期刊论文] 作者:唐裕芳,,
来源:肉类工业 年份:1998
肉类含丰富的营养物质,在micro作用下易腐败变质,导致向的品质下降,乃至不能食用。因此肉类保鲜技术研究、延长鲜肉和肉制品的保质期已是势在必行。现在,为防止肉品早期...
[期刊论文] 作者:唐裕芳,,
来源:肉类工业 年份:2000
大豆中含有大量的营养物质,蛋白质含量最高,约40%,其中含有多种氨基酸,尤其是人体必需而又不能自身合成的各种氨基酸,含量接近或高于FA0俐Ho建议的理想构成,高于FNB标准,不同加工方法......
[学位论文] 作者:唐裕芳,,
来源:湘潭大学 年份:2012
光响应聚合物广泛应用于形状记忆材料、智能传感和药物缓控释等领域。探索光响应聚合物光化学反应的状态依赖性,具有重要的学术意义和应用价值。在系统文献调研的基础上,本论文......
[期刊论文] 作者:唐裕芳,
来源:肉类工业 年份:2000
简单介绍了鱼肉腐败变质的机理以及一些常用的防腐措施,以期对鱼肉的加工贮藏提供参考。...
[期刊论文] 作者:唐裕芳,
来源:茶叶通讯 年份:1998
本文概述了茶多酚在食品工业,医学,日用化工,环保等方面的应用,以期为茶我酚的进一步开发利用提供参考价值。...
[学位论文] 作者:唐裕芳,
来源:西南农业大学 西南大学 年份:1998
该研究从绿茶副末中提取茶提物,针对烟臭、厕所臭的主要臭气物质用标准物质模拟单一臭气环境和混合臭气环境从检测和嗅觉两方面,进行除自效果系统研究,并进行应用研究,开发出...
[期刊论文] 作者:唐裕芳,
来源:粮油加工与食品机械 年份:1998
本文叙述了我国茶机事业发展经过的四个阶段及其特点,结合茶叶产销及茶机科技发展现状,对我国茶机科技的发展趋势进行了分析。This paper describes the four stages of the...
[期刊论文] 作者:陈浩,唐裕芳,
来源:分析试验室 年份:2020
基于硫酸介质中甲醛对溴酸钾氧化溴甲酚绿的催化作用,通过测定溴甲酚绿在443 nm处吸光度的变化,建立了一种催化动力学光度法测定食品中痕量甲醛的方法.在最佳条件下,甲醛在0....
[期刊论文] 作者:龚正礼,唐裕芳,
来源:西南园艺 年份:2000
采用L2 7(313)、L9(34)正交试验研究了四因素对除臭率的影响 ,结果表明 :影响茶叶提取物除臭率的各因素主次顺序为茶叶提取物 >除臭时间 >臭气浓度 >除臭温度 ,茶叶提取物添...
[期刊论文] 作者:唐裕芳,龚正礼,
来源:茶叶通讯 年份:2000
通过聚乙烯吡咯烷酮(PVP)对茶叶提取物中多酚类含量及除臭效果影响的研究,认为茶叶提取物除臭可能主要为茶多酚的作用,并且可能是儿茶素B环上的-OH提供H^+同NH3反应生成铵盐而使臭味减弱或消失......
[期刊论文] 作者:吴莉君,唐裕芳,
来源:护理实践与研究 年份:2012
目的:探讨分组责任制层级管理在消化病中心护理工作中的应用效果。方法:实行护士长-护理组长-责任护士-助理护士责任制层级管理,采用分组排班,各组床位相对固定,由护理组长带领......
[期刊论文] 作者:唐裕芳,张妙玲,
来源:食品科技 年份:2004
研究荷叶超临界CO2萃取物的抑菌稳定性,结果表明:荷叶超临界CO2萃取物对细菌、酵母、霉菌都有一定的抑菌作用,偏酸环境抑菌效果较稳定,常温、低温、光照及高温短时加热处理后...
[期刊论文] 作者:唐裕芳,张景强,
来源:肉类工业 年份:1999
笔者阐述了辐射技术、微波技术、高压脉冲技术、脉冲光技术、超声波技术在食品杀菌中的应用,以期对食品加工有所裨益。...
[期刊论文] 作者:唐裕芳, 张妙玲, 黄白飞,,
来源:天然产物研究与开发 年份:2006
本文用水蒸汽蒸馏法蒸馏经微波预处理的肉桂粉得到肉桂油,并采用滤纸片法、固相扩散法、气相扩散法研究了肉桂油对6种细菌、1种酵母、4种霉菌的抑菌活性及其最低抑菌浓度(MIC...
[期刊论文] 作者:唐裕芳,曾永德,张妙玲,,
来源:湘潭大学自然科学学报 年份:2014
气相色谱-质谱(GC-MS)联用分析了肉豆蔻挥发油的化学组成.平板扩散法研究了肉豆蔻挥发油对6种细菌和6种真菌的抑菌活性,同时研究了高温对挥发油抑菌活性的影响和肉豆蔻挥发油...
[期刊论文] 作者:唐裕芳, 张妙玲, 刘忠义,,
来源:中国畜牧兽医文摘 年份:2005
展望了荷叶提取物在肉类防腐保鲜方面的应用。其作为一种天然食品防腐保鲜剂,运用到肉食品防腐保鲜,既可延...
[期刊论文] 作者:唐裕芳,张妙玲,叶进富,,
来源:天然产物研究与开发 年份:2006
本文研究了艾叶超临界CO2萃取物的抑菌活性。结果表明:艾叶超临界CO2萃取物对细菌、酵母、霉菌都有一定的抑菌作用,在酸性环境和碱性环境较为显著,对大多数细菌、酵母、霉菌...
[期刊论文] 作者:吴莉君,李彩玲,唐裕芳,
来源:现代消化及介入诊疗 年份:2011
目的探讨鼻胆管(ENBD)引流在ERCP术后的作用。方法对289例行ERCP及放置ENBD的胰胆疾病患者作回顾性分析。结果 3例患者因结石较大取石未成功,放置ENBD管后转外科手术治疗,1例...
[会议论文] 作者:吴莉君,聂占国,唐裕芳,
来源:第三届全国老年消化内镜及消化病学术会议暨2010年新疆3E论坛 年份:2010
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