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[期刊论文] 作者：乔方, 黄略略, 方长发, 喻福元,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2012
枇杷作为一种具有药用价值的水果,既可鲜食也可用于加工。总结了以枇杷果肉为原料的枇杷饮料、枇杷果酒及枇杷罐头等目前现有的枇杷食品的加工,以及以枇杷果核为原料的功能性...
[期刊论文] 作者：乔方,张树飞,方长发,张向阳,王燕,喻福元,,
来源：中国南方果树 年份：2011
通过发放调查问卷、电话访问、面对面深度访谈等调查方式,调查深圳、东莞及粤东地区荔枝产业技术应用情况,并对技术需求进行分析。结果发现:本区域荔枝种植户技术应用主要集...
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