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[报纸论文] 作者：国家食品安全风险评估中心风险交流部,,
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咸菜本是很受欢迎的“大众食品”，但自从“食品安全”概念进入大众生活，咸菜里的亚硝酸盐就开始拨弄众人神经。一夜之间，“咸菜吃多了得癌症”传遍大江南北。事实真如此吗？$$......
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我国神话传说里有个“顺风耳”，据说他能听到千里之外的人声，现在我们常用他比喻消息灵通的人。在风险交流工作中，我们也需要这种灵敏的“听觉”，那就是舆情监测。通过灵敏高效的......
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