搜索筛选:
搜索耗时1.1818秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 87 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：夏杏洲,,
来源：食品工业科技 年份：1997
...
[期刊论文] 作者：夏杏洲,
来源：食品研究与开发 年份：1998
本文介绍对番木瓜果汁饮料生产中的原料选择及处理，风味调整、产品稳定性及灭菌条件等问题进行探讨，确立了合理的生产工艺。...
[期刊论文] 作者：夏杏洲,
来源：农牧产品开发 年份：1997
...
[期刊论文] 作者：夏杏洲,
来源：黑龙江科技信息 年份：2008
鸡西矿业集团公司张辰煤矿西三采区3...
[期刊论文] 作者：夏杏洲,黄小草,
来源：中国调味品 年份：2000
本文介绍了用成熟番木瓜为主要原料，经酒精发酵，醋酸发酵生产果醋的工艺及产品的质量标准。...
[期刊论文] 作者：夏杏洲, 彭球生,,
来源：食品研究与开发 年份：2001
本文系统总结了出口糖水荔枝罐头的主要质量问题,分析其原因并提出解决的措施....
[期刊论文] 作者：夏杏洲,胡雪琼,
来源：热带农业科学 年份：2002
阐述了番木瓜的品种资源、栽培特点及其价值和利用技术,分析了生产现状,提出了开发利用的对策。...
[期刊论文] 作者：夏杏洲,苏伟民,
来源：农牧产品开发 年份：1998
...
[期刊论文] 作者：林海生,吴婕,夏杏洲,
来源：教育教学论坛 年份：2020
食品保藏原理课程是食品科学与工程专业的核心专业基础课。根据我校大海洋学科体系建设定位和专业培养方向,结合新形势下的海洋食品特色专业特点,本文分析本课程专业实践教学...
[期刊论文] 作者：林海生,吴婕,夏杏洲,
来源：教育教学论坛 年份：2020
实践教学是理工科专业人才培养实施过程的重要环节。食品保藏原理课程是食品科学与工程专业的核心专业基础课,在工程教育专业认证中占有重要地位。为了适应工程教育专业认证...
[期刊论文] 作者：夏杏洲,张辉,魏传晚,
来源：食品研究与开发 年份：2002
本文介绍用水、石油醚、乙醇分别从榕树叶中提取黄酮类化合物的工艺，着重研究醇提法的最佳工艺条件。结果表明：乙醇浓度60％，固液化1：30，在70℃下浸提2h，效果最佳。...
[期刊论文] 作者：林海生 吴婕 夏杏洲,
来源：教育教学论坛 年份：2020
[摘 要] 食品保藏原理课程是食品科学与工程专业的核心专业基础课。根据我校大海洋学科体系建设定位和专业培养方向，结合新形势下的海洋食品特色专业特点，本文分析本课程专业实践教学存在的问题，通过优化课程体系、加强实践教学、改进教学方法、加强创新思维与方法......
[期刊论文] 作者：谌素华, 王维民, 夏杏洲,,
来源：食品科技 年份：2007
研究了以壳聚糖作为主要涂膜保鲜剂,辅之以有效的抑菌措施,通过实验得出最佳配方为1.5%壳聚糖、0.10%防腐剂、pH为5.45。结果表明,采用上述配方对芒果进行保鲜,可使芒果在常...
[期刊论文] 作者：夏杏洲, 彭克东, 彭球生,,
来源：食品工业科技 年份：2003
以番木瓜、芹菜为主要原料,采用正交设计、感官评价和微生物检验等方法,筛选了复合饮料的最佳配方,探讨了其稳定性,确定了番木瓜芹菜复合果蔬汁饮料的最佳工艺。...
[期刊论文] 作者：王维民,谌素华,夏杏洲,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2006
以新摘大台农芒果为原料，对其采后采取不同贮藏处理方式，对贮藏期间芒果的硬度、多聚半乳糖醛酸酶（PG）的活性和果胶含量的变化进行了研究。结果表明，在贮藏过程中，PG活性提高，导致原......
[期刊论文] 作者：夏杏洲,彭克东,彭球生,
来源：食品工业科技 年份：2003
以番木瓜、芹菜为主要原料,采用正交设计、感官评价和微生物检验等方法,筛选了复合饮料的最佳配方,探讨了其稳定性,确定了番木瓜芹菜复合果蔬汁饮料的最佳工艺....
[期刊论文] 作者：邓尚贵,杨萍,夏杏洲,
来源：黑龙江科技学院学报 年份：2003
为探究吕家坨井田地质构造格局,根据钻孔勘探资料,采用分形理论和趋势面分析方法,研究了井田7...
[期刊论文] 作者：夏杏洲, 胡雪琼, 谌素华,,
来源：食品研究与开发 年份：2006
主要研究了霸王花的干制工艺。研究了预处理对产品品质的影响,对不同温度条件下的热风干燥和微波干燥效果进行了比较,得到了较为合理的干制工艺条件:原料用100℃水蒸气处理0....
[期刊论文] 作者：夏杏洲, 钟日初, 郭茵薇,,
来源：广州食品工业科技 年份：2004
以火龙果花为主要原料,探讨了浸提火龙果花营养液的最适条件,通过正交设计、感官评价和微生物检验等方法,筛选了饮料的最佳配方,探讨了其稳定性,确定了饮料的最佳工艺。...
[期刊论文] 作者：范秀萍,夏杏洲,郑惠娜,
来源：教育教学论坛 年份：2020
该文针对本科生"食品营养学"课程双语教学过程中存在的问题,探索与评价微课结合翻转课堂的教学模式在双语教学中对培养学生综合素质与实践能力方面的效果。对该文作者所在院...
相关搜索：
