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[期刊论文] 作者：马小来,姚君斐,袁勤生,
来源：食品与药品 年份：2006
目的研究多种糖类对肝素黄杆菌细胞的保护作用及保藏菌种的方法。方法将多种糖类加入黄杆菌悬液，观察冷冻、冷藏、冷冻干燥过程中肝索黄杆菌的存活率，并将海藻糖和甘露醇添加进......
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