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[期刊论文] 作者：姚思敏蔷,单虹宇,于雅静,吕远平,,
来源：食品工业科技 年份：2017
采用超声波辅助提取黑果枸杞中花青素,以花青素得率为评价指标,研究黑果枸杞中花青素的提取工艺。在单因素实验基础上,选取乙醇体积分数、液料比、提取温度和提取时间四个显...
[期刊论文] 作者：孟庆昕, 高逸雯, 姚思敏蔷, 吕远平,,
来源：湖北农业科学 年份：2018
以黑果枸杞(Lycium ruthenicu Murr)中的花青素为研究对象,以CIELAB色空间为研究方法,通过观察a*、b*和△E*随时间的变化情况,研究了10种金属离子对黑果枸杞花青素水提液颜色...
[期刊论文] 作者：姚思敏蔷,单虹宇,于雅静,吕远平,
来源：中国调味品 年份：2017
以黑果枸杞中的花青素为研究对象，以CIELAB色空间为研究方法，通过观察a，b和△E值随时间的变化情况，研究了6种常见的食品添加剂对黑果枸杞花青素颜色稳定性的影响。结果表明：木糖醇......
[期刊论文] 作者：郭庆贺,何晨,姚思敏蔷,李焰芳,吕远平,,
来源：食品科技 年份：2014
以石榴皮为研究对象,以多酚提取率为评价指标,通过单因素试验和响应面分析,确定超声波-螯合剂辅助提取石榴皮多酚的最佳工艺条件:乙醇体积分数50%、提取温度60℃、提取时间50...
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