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[期刊论文] 作者：孙亦周,
来源：科学大众（小学） 年份：2012
馒头是人们的主食之一。现在市面上能买到的馒头都是用发面做成的。什么是发面呢?就是利用酵母菌，使面团里充满气泡并膨胀，这样蒸好后的馒头好吃柔软。 老人们喜欢用老面头做发面的引子，而现在发面多是用活性干酵母了。老面头和干酵母，在发面的过程中有什么区别......
[期刊论文] 作者：孙亦周,,
来源：中文自修 年份：2015
小伙伴,你收到过信吗?我收到的第一封信是妈妈写给我的。那时,我还只是个大字不识几个的小不点儿。妈妈的信只有一行字,又写字又画画。我半读半猜,也能明白其中的含义。渐渐...
[期刊论文] 作者：孙亦周,王颖,等,
来源：航天工艺 年份：2001
论述了无皂乳液聚合的反应机理（包括成核机理和增长机理），无皂乳液的制备方法及其在众多领域中的应用。介绍了无皂乳液体系稳定性的影响因素和改进方法。...
[期刊论文] 作者：孙亦周,段春鸣,
来源：科学大众：小诺贝尔 年份：2012
馒头是人们的主食之一。现在市面上能买到的馒头都是用发面做成的。什么是发面呢？就是利用酵母菌，使面团里充满气泡并膨胀，这样蒸好后的馒头好吃柔软。...
[期刊论文] 作者：孙亦周,段春鸣,,
来源：科学大众(小学版) 年份：2004
馒头是人们的主食之一。现在市面上能买到的馒头都是用发面做成的。什么是发面呢?就是利用酵母菌,使面团里充满气泡并膨胀,这样蒸好后的馒头好吃柔软。老人们喜欢用老面头做...
[期刊论文] 作者：孙亦周,王颖,姚雄健,,
来源：航天工艺 年份：2001
论述了无皂乳液聚合的反应机理(包括成核机理和增长机理)、无皂乳液的制备方法及其在众多领域中的应用.介绍了无皂乳液体系稳定性的影响因素和改进方法....
[期刊论文] 作者：李小敏,孙亦周,应三九,罗元香,华万森,
来源：火炸药学报 年份：2000
利用高效液相色谱仪分别测定了发射药在两种制备工艺中的钝感剂邻苯二甲酸二丁酯和二号中定剂的含量及邻苯二甲酸二丁酸在其中的浓度梯度分布 ,为调整发射药制备工艺提供了参...
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