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[学位论文] 作者：孙佳益,,
来源：上海海洋大学 年份：2013
近些年来，与食物直接相关的过敏疾病发病率日益增高，食品过敏问题已成为重要的食品安全问题。联合国粮农组织(FAO)曾确定了八大类易引起人体过敏反应的食物，其中，甲壳类(虾蟹)是......
[期刊论文] 作者：孙佳益,
来源：消费导刊 年份：2017
随着互联网技术的不断发展和普及,互联网金融开始兴起并快速发展,给人们的生活提供了极大的便利,促进了我国经济的发展.本文以高中生的视角,借助文献调研的方式,从互联网金融...
[会议论文] 作者：孙佳益,
来源：上海海洋大学第十四届研究生论文报告会 年份：2012
选取超声(300W,3min)、酶解(35℃,10 min)、超声结合酶解(300W超声3min,再35℃酶解10 min)的方法处理南美白对虾主要过敏原原肌球蛋白,通过检测主要过敏原含量和免疫活性的变...
[期刊论文] 作者：孙佳益,曹巧凤,
来源：中国纤检 年份：2020
采用燃烧法、显微镜法、溶解法、红外光谱法和熔点法对覆聚四氟乙烯膜的聚乙烯/聚丙烯复合纤维进行定性鉴别。研究表明:用二甲苯将聚四氟乙烯膜分离出来,引入差谱技术获得聚...
[期刊论文] 作者：王元振,孙佳益,刘小红,,
来源：科技情报开发与经济 年份：2008
阐述了利用改良CTAB法提取雪莲果（Smallanthus sonchifolius）基因组DNA的的过程,对提取的DNA经0.8%琼脂糖凝胶电泳和紫外分光光度计检测,表明此法提取的DNA的一级结构完整,浓度...
[期刊论文] 作者：孙佳益, 王锡昌, 刘源, 卢瑛,,
来源：分析测试学报 年份：2012
食物过敏是由食物引起的机体对免疫系统的异常反应,近几十年来,世界范围内食物过敏反应症患者呈逐年上升趋势,食物过敏已成为一个新兴的食品安全问题。极其微量的过敏原即能...
[会议论文] 作者：孙佳益;华玉萍;王锡昌;卢瑛;,
来源：中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论坛 年份：2011
本文以南美白对虾过敏原原肌球蛋白(Tropomyosin,Tmn)为研究对象,选用了胰蛋白酶和菠萝蛋白酶对富集的过敏原样本进行了水解,通过电泳、免疫印迹以及抗原-抗体的特异性反...
[期刊论文] 作者：孙佳益,王锡昌,李振兴,卢瑛,,
来源：免疫学杂志 年份：2013
目的虾类主要过敏原原肌球蛋白(Tropomyosin,Tm)的Balb/c小鼠致敏动物模型的构建及Tm的低过敏性处理效果评价。方法本研究选用Balb/c小鼠,设立常见致敏蛋白卵清蛋白(OVA)组、...
[期刊论文] 作者：高永艳,陈钦再,郭桂萍,卢瑛,孙佳益,潘迎捷,,
来源：食品与生物技术学报 年份：2015
以南美白对虾原肌球蛋白（Tropomyosin,Tm）为研究对象,采用酶解法、超声结合酶解法消减3种虾制品中的Tm.首先,以菠萝蛋白酶水解富集的Tm样品通过优化酶活与底物质量比、反应时间...
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