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[会议论文] 作者:金新梅,孙寅刚,陈素珍, 来源:中国食品工业协会发酵工程研究会2001年度技术经验交流会 年份:2001
味精生产的离交废水含有丰富的有机、无机物及生物素等为微生物生长、繁殖的营养,将该废水直接培养酵母菌,制取饲料酵母,可作饲料添加剂及发酵工业的原料。本文论述了酵母菌体提取工艺试验的结果、絮凝法提取酵母菌体蛋白的效果分析以及结论。......
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