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[期刊论文] 作者：孙晨松,陈雯祺,陈盈盈,王硕,游清徽,
来源：食品工业科技 年份：2021
为获得含酪氨酸残基的ACE抑制三肽,借助在线Novopro数据库构建C端为酪氨酸的三肽进行虚拟筛选,得到具有ACE-C结构域选择性抑制的三肽,预测其生物活性、水溶性、肠胃吸收性、代谢和毒性等性质,运用分子对接计算出与血管紧张素转化酶(angiotensin-Іconverting en......
[期刊论文] 作者：孙晨松,王硕,王一迪,董德刚,徐贤柱,蔡险峰,王曼莹,游清徽,
来源：食品工业科技 年份：2021
壳寡糖是一种2~10个氨基葡萄糖以β-1,4糖苷键连接组成的碱性天然寡糖,通常由壳聚糖经化学、物理或酶法水解制备。壳寡糖具备多种重要的生物活性,如防治与代谢相关的糖尿病、高血脂症,抗肿瘤,缓解退行性疾病阿尔兹海默病、骨关节炎,提高免疫力等。已有许多研究......
[期刊论文] 作者：游清徽,王硕,孙晨松,简敏菲,丛明旸,刘玲玲,刘丹丹,王一迪,阳文静,
来源：应用与环境生物学报 年份：2021
大型底栖无脊椎动物是良好的水质指示生物,但目前广泛采用评价方法的计算相对较复杂、对分类鉴定能力要求高,极大地限制了大型底栖无脊椎动物应用于水质的生物评价.基于鄱阳湖湿地30个采样点的大型底栖无脊椎动物群落数据,通过与大型底栖无脊椎动物完整性指数(b......
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