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[期刊论文] 作者：孙能惠,,
来源：现代食品 年份：2016
食品作为人类生存和发展的基础,其安全与否直接关系和影响着人们的健康。随着近年来茶叶农药残留分析的日渐深入,农药残留检测方法也开始变得多样。基于此,阐述固相萃取技术...
[期刊论文] 作者：孙能惠,
来源：名城绘 年份：2019
摘要：食品添加剂是现代食品工业中不可缺少和替代的物质，与人们日常生活息息相关，其安全性历来受到人们的关注。加强食品添加剂检测技术的相关研究，对其进行准确、快速的定性、定量检测非常重要。本文就目前常用食品添加剂检测技术的研究进展进行探讨，以供参考。 ......
[期刊论文] 作者：何少微, 孙能惠,
来源：名城绘 年份：2019
摘要：现如今国民素质不断提高，人们对于食品健康问题越来越高重视，与此同时，食品检测实验室面临着越来越艰巨的任务。食品检测实验室工作直接关系着食品安全问题，但是当前食品检测仍然存在一些不足，为此，需要不断提高检测水平，加强实验室质量管理与控制，为食品的健康安全......
[期刊论文] 作者：黄喜海,孙能惠,
来源：中国食品 年份：2021
为了提高食品质量,应防止食品被微生物污染。微生物污染食品兼具不确定性与广泛性的特点,在食品微生物检验期间,应做好采集与保存工作,避免对微生物检验工作产生影响。由此,本文就微生物检验样品的采集和保存的注意事项展开分析,并对检验技术进行了探究,希望能......
[期刊论文] 作者：孙能惠,王欢钰,
来源：食品安全导刊 年份：2021
为保障人们的饮食安全,本文主要研究气相色谱-质谱联用法测定食品中的糖分和添加剂含量.在设置色谱与质谱条件后,制备实验所需样品,利用不同比例的配制溶液进行样品中物质的检出,分析每类物质的回收率.结果表明,在1:3.5的溶液配比下,本文方法制备的样本数据能够......
[期刊论文] 作者：赵丽燕,孙能惠,孙海涛,
来源：食品界 年份：2016
真菌毒素是产毒真菌在一定环境条件下产生的次级代谢产物,广泛污染农作物、食品及饲料等植物源性产品。可引起人类和动物急性或慢性中毒,部分已被证实具有致癌、致畸、致细胞...
[期刊论文] 作者：斯广杰,葛金萍,孙能惠,
来源：食品安全导刊 年份：2016
风险评估这一食品监管理念正是在世界食品法潮流下营运而生的,虽然我国的食品安全风险监测和评估制度建设已小有成效,但从当前我国的食品安全现状来看,我国的食品安全风...
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