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[期刊论文] 作者：刘阳泰,孙菀霞,刘宝林,董庆利,
来源：食品科学 年份：2019
本研究通过对3种生猪肉流通模式进行简化,根据生猪肉中单增李斯特菌初始污染水平抽检数据及调研环境参数,评估对比了3种流通模式下单增李斯特菌在生猪肉中的最终暴露量。结果...
[期刊论文] 作者：孙菀霞, 杜建萍, 张春艳, 刘箐, 董庆利,,
来源：生物加工过程 年份：2017
沙门氏菌是一种普遍存在于鸡肉中的病原微生物,是引起食物中毒的重要致病菌之一,严重威胁鸡肉的食用安全。本文中,笔者针对肉鸡养殖场的环境、屠宰、加工及烹饪等方面开展风...
[期刊论文] 作者：孙菀霞,谢均扬,任芮瑄,纠松涛,张才喜,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2021
葡萄酒商品标题是影响销量的重要因素之一.基于葡萄酒标题进行文本关联规则挖掘,并对商品销量的影响因素进行随机森林模型构建.词频分析表明,“葡萄酒”“红酒”“干红”和“进口”是标题中的核心词,并且高销量葡萄酒中“气泡”“甜酒”“甜型”以及“女士”的......
[期刊论文] 作者：孙菀霞,金玉琴,戴颖秀,肖建伟,王翔,董庆利,
来源：食品科学 年份：2019
针对散装熟肉制品中单核细胞增生李斯特氏菌(简称单增李斯特菌)监测数据普遍存在的零膨胀和过度离散现象,探讨不同左删失数据处理方法对定量暴露评估的影响。2017年2-12月从...
[期刊论文] 作者：刘勋菊, 刘璐瑶, 刘帆, 孙菀霞, 纠松涛, 张才喜,,
来源：中国果业信息 年份：2020
新冠疫情给我国水果生产的冲击和影响到底有多大?我国水果生产、贸易出路在何方?读完本文,相信读者心里会有一个较为清晰的认识。...
[期刊论文] 作者：孙菀霞,刘勋菊,王丽,王继源,纠松涛,王磊,王世平,张才喜,
来源：果树学报 年份：2021
【目的】准确把握我国长三角地区的有效低温累积情况,实现栽培区域的精细化划分,对我国次适宜栽培区甜樱桃的引种栽培和低需冷量品种选育具有重要意义。【方法】以1999—2019年长三角城市群12个气象监测站的气温数据为基本资料,通过0～7.2℃模型、Utah模型和Dynam......
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