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[会议论文] 作者：孙贵宝;罗兰;,
来源：第九届中国蛋品科技大会 年份：2010
本试验初步研究了几种常见清洗消毒剂对鸡蛋表面的清洗消毒效果和对其贮藏保鲜的影响。试验采用生理盐水、1％过氧乙酸、1％高锰酸钾、臭氧水及无菌水5组不同清洗消毒液对新鲜鸡......
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