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[期刊论文] 作者：孟保森,
来源：感光材料 年份：1992
照相明胶中金属离子的含量对于感光材料的感光性能影响已被越来越多的人们所认识和接受。正在受到感光厂家和制胶厂家的重视。于是设法控制和消除这些金属离子(如Ca、Mg...
[期刊论文] 作者：孟保森,
来源：明胶科学与技术 年份：1991
长期心来,人们普遍地认为,粘度与冻力是毫无关系。的确,从单个的粘度与冻力的数据来看,它们间的关系似乎是杂乱无章的,但假若我们用数据统计的方法——相互图对其进行探...
[期刊论文] 作者：孟保森,
来源：明胶科学与技术 年份：1991
各制胶厂家在大量收购杂骨时,免不了收一些不能用以提胶的牛羊的角、蹄等边角料。此外,生产过程中又可产生出生骨土、肉骨粉等副产品。测定它们的氮、磷、钙的含量得到...
[会议论文] 作者：孟保森,
来源：中国科学技术协会首届青年学术年会 年份：1992
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[期刊论文] 作者：侯殿松, 孟保森,,
来源：明胶科学与技术 年份：1989
附图给出了一种国外生产的水力脱脂设备,其工作流程如下: 原料通过金属探测器(1)去除金属杂质后,经传送带(2)送至粗碎机(3),经粗碎机破碎成特定大小、直径约35毫米左右...
[期刊论文] 作者：孟保森,郭明勋,
来源：明胶科学与技术 年份：2003
从近三年得到的国内主要明胶生产厂的明胶样品来看,明胶被氧化处理的现象越来越普遍.被氧化的明胶色泽明显变浅,在450nm处的透过率也明显提高,这种明胶虽然能使硬胶囊生产容...
[期刊论文] 作者：陈伯录,孟保森,
来源：明胶科学与技术 年份：1993
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[期刊论文] 作者：许建超,孟保森,
来源：明胶科学与技术 年份：1995
1.概述 明胶在固态下贮存,其性质能保持长期稳定,然而在液态下,它却是细菌和霉菌滋生的理想介质。...
[期刊论文] 作者：孟保森,郭明勋,
来源：全国食品添加剂通讯 年份：1990
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[期刊论文] 作者：郭安熙,罗继泉,杨保安,顾崇德,张玉明,姜俊,陈伯录,孟保森,
来源：河南科学 年份：1993
~(60)Coγ射线辐照明胶是解决其细菌污染和粘度下降问题的有效方法。试验结果表明,适宜辐照剂量范围为3—5KGy,生产应用一般可控制在3.5KGy。在适宜剂量范围内,对其营养成分...
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