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[学位论文] 作者：孟祥河,,
来源： 年份：2016
民事诉讼中鉴定意见争议问题近年来不断跃入大众视野。从2007年北京的李丽云因丈夫拒签字而身亡的医疗纠纷鉴定案,2010年“辽宁名画赝品案”,再到2012年“天津许云鹤案”,这...
[期刊论文] 作者：孟祥河,,
来源：工企医刊 年份：2002
溃疡性结肠炎,又称非特异性溃疡性结肠炎,是一种原因不明的直肠和结肠疾病。现将近期收治的60例用中药葛根芩连汤加减进行治疗,收到满意疗效,现报告如下。 1 临床资料 1...
[学位论文] 作者：孟祥河,,
来源：江南大学 年份：2004
甘油二酯(DAG)是常见的表面活性剂,其优良的可生物降解特性以及无臭、无味、无毒、无腐蚀及非离子特性是其广泛应用的主要原因。同时DAG也是天然植物油脂的微量成分及体内脂...
[期刊论文] 作者：孟祥河,
来源：工企医刊 年份：2002
面神经炎又称面神经麻痹,是指原因不明、急性发病的单侧周围性面神经麻痹.笔者应用牵正散治疗10例,疗效满意,总结报告如下....
[期刊论文] 作者：孟祥河,
来源：食品信息与技术 年份：2004
...
[期刊论文] 作者：潘秋月, 孟祥河,,
来源：中国粮油学报 年份：2013
为改善豆腐乳清蛋白及低聚糖的回收率、提高膜通量,研究采用转谷氨酰胺酶在豆腐黄浆水自然条件下(温度50℃、pH值6.0)对乳清原液预处理,使蛋白质聚合,方便后续分离工艺选用截...
[期刊论文] 作者：杨艳红,孟祥河,,
来源：北方经贸 年份：2015
在市场经济条件下,行政主体与市场是经济运行中的两个重要参与者。随着我国市场经济的不断向前推进,运用市场理念实现行政管理目标成为现阶段行政管理的一种重要方式,即在部...
[期刊论文] 作者：孟祥河,周锴,
来源：应用科技 年份：2000
水果制品加工中，微波能用于过氧化酶（ＰＯＤ，ＥＣ．１．１１．１．７）及多酚类氧化酶（ＰＰＯ，ＥＣ．１．１４．１８．１）的纯化。用微波在不同工艺条件下对胡萝卜，草莓，猕猴桃酱漂白，对ＰＰＯ，ＰＯＤ的活力钝化程度取决于水果种类及加热条件。......
[期刊论文] 作者：孟祥河,潘秋月,
来源：食品与发酵工业 年份：2009
超临界CO2技术在油脂加工中的应用重点已从单纯的萃取转向研究目标组分的分馏以及超临界介质中的化学反应。文中综述了超临界CO2在油脂精炼、氢化、结构脂质合成方面的应用进...
[期刊论文] 作者：陈露露, 孟祥河,
来源：中国农学通报 年份：2023
研究旨在为酒酿制造业创造出更科学有效的酿造工艺，使该工艺在节约成本的同时酿造出最佳的成品。通过单因素实验和响应面实验优化，以糯米500 g为例，探索糯米泡发时间、酒曲添加量和酒酿发酵温度对酒酿品质的影响。通过实验最终得出最佳的酿造工艺为糯米浸泡时间为1......
[期刊论文] 作者：刘红英,孟祥河,,
来源：工企医刊 年份：1994
椎一基底动脉供血不足主要临床表现为眩晕、恶心、呕吐。其次可出现感觉障碍及猝倒。其中,意识障碍起病急,症状重,极易误诊为脑出血。本文就7例病人误诊脑出血报告如下...
[期刊论文] 作者：孟祥河,李志泰,
来源：中外食品工业信息 年份：2000
水果制品加工中,色泽变化是主要问题。微波漂白操作已成功应用于西红柿、芒果、石榴加工中,由于其灭酶处理时不需要严格的高温,因此能改善产品的风味、色泽、组织及营养...
[期刊论文] 作者：孟祥河,徐史芳,
来源：中国初级卫生保健 年份：2003
慢性肾小球肾炎(chronic giomeruione phritis)简称慢性肾炎,系由多种原发性肾小球疾病所致的一组长病程的(一至数十年)以蛋白尿血尿水肿为临床表现的疾病,疾病过程中有时上...
[期刊论文] 作者：孟祥河,张兰威,
来源：食品工业科技 年份：2014
根据国际食品科学专业认证要求，本文从师资队伍、教学设施、培养方案的制定、实施、效果跟踪、考核、评估、反馈完善等几个方面对食品科学本科生培养进行了探讨，目的是加强食品......
[期刊论文] 作者：孟祥河,潘秋月,张拥军,,
来源：营养学报 年份：2008
目的研究甘油二酯的减肥效果及可能机制。方法(1)5wSD大鼠随机分为3组,每组10只,对照组[饲料甘油三酯(TG)含量7%],高甘油三酯组(TG20%),高甘油二酯(DG)组(DG20%)自由进食喂养...
[期刊论文] 作者：丁洋,魏敏,孟祥河,,
来源：中国粮油学报 年份：2013
本试验介绍一种采用傅里叶变换红外光谱仪(FTIR)结合偏最小二乘法快速检测植物油中磷脂含量的方法。采集了400～4 000 cm-1波数范围内的磷脂红外光谱,并采用偏最小二乘法(PLS)...
[期刊论文] 作者：孟祥河,毛忠贵,潘秋月,
来源：中国食品添加剂 年份：2003
叶黄素作为一种天然色素,广泛存在于自然界中。大量的流行病学证据表明,叶黄素在预防人类某些癌症和慢性病的发生方面起着重要的作用,是目前国际上功能性食品成分研究中的一...
[期刊论文] 作者：孟祥河, 周锴, 李志泰,,
来源：应用科技 年份：2004
水果制品加工中，微波能用于过氧化酶（POD，EC．1．11．1.7）及多酚类氧化酶（PPO，EC1．14.18．1）的钝化。用微波在不同工艺条件下对胡萝卜、草毒、猕猴桃酱漂白，对PPO，POD的活力钝化程度取决于水果......
[期刊论文] 作者：邵平, 孙培龙, 孟祥河,,
来源：中国农机化 年份：2009
课程教学应注重受教育者的主体性，培养思维能力和实践能力。本文针对目前工科院校食品学科试验设计与数据处理课程传统的课堂教学模式，着重论述了注重实用教学内容、改革教学方......
[期刊论文] 作者：李志泰, 潘秋月, 孟祥河,,
来源：食品科技 年份：2000
酸奶后酵控制对延长酸奶保质期是至关重要的。主要介绍了控制酸奶贮藏期间过酸化的方法，并对其机理进行了初步探讨。...
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