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[期刊论文] 作者：谢荣清,罗晓林,安得科,付如勇,班马德清,官久强,周明亮,
来源：草业与畜牧 年份：2013
为了探讨牦牛腰椎肋骨触摸法鉴别牦牛肋骨对数及应用价值,随机抽样四川省阿坝州金川县的135头牦牛,采用腰椎肋骨触摸法触摸牦牛腰椎数和最后一对肋骨的形态结构进行牦牛15对...
[会议论文] 作者：艾鷖,文勇立,傅昌秀,邱翔,冯正平,马定惠,李善蓉,杨建梅,冉龙超,安得科,付如勇,
来源：四川省畜牧兽医学会2012年学术年会 年份：2012
金川多胸椎牦牛是近来发现的类群，它比一般牦牛多1个胸椎和1对肋骨，产肉性能高、肉质细嫩等特点。本文旨在分析金川多胸椎牦牛宰后肌肉特性，为遗传资源保护利用及肉品加工等提供参考。测定两类牦牛宰后肌肉纤维直径、滴水损失率、肌肉色差，并与pH值进行相关分析。结......
[会议论文] 作者：艾鷖[1]文勇立[1]傅昌秀[2]邱翔[1]冯正平[3]马定惠[3]李善蓉[3]杨建梅[3]冉龙超[3]安得科[3]付如勇[3],
来源：四川省畜牧兽医学会2012年学术年会 年份：2012
金川多胸椎牦牛是近来发现的类群，它比一般牦牛多1个胸椎和1对肋骨，产肉性能高、肉质细嫩等特点。本文旨在分析金川多胸椎牦牛宰后肌肉特性，为遗传资源保护利用及肉品加工等......
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