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[期刊论文] 作者：宋任群,颜耀军,
来源：广州食品工业科技 年份：1992
花柰是我市沙县特产果品,迄今已有500年以上的种植历史,奈果,外形似水蜜桃,果肉似李,食之清脆爽甜,具有桃、李两者兼有的风味。每颗柰果重100—150g,果大核小,可食率达9...
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