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[学位论文] 作者：封严严,
来源：西北农林科技大学 年份：2017
甲硫氨酸(Methionine，Met)是必需氨基酸，为蛋白质甲基化和转硫化所必需，对于维持生物的生命活动具有重要的生化功能。但甲硫氨酸非常容易被细胞中产生的活性氧氧化形成甲硫氨酸...
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