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[期刊论文] 作者：小米辣角,
来源：四川烹饪 年份：2007
猜想1：装饰风格推崇简约化;猜想2：燕翅鲍将淡出会所餐桌;猜想3：分餐制将在会所餐饮中真正体现出来;猜想4：追新食异。进入食材全球采购时代;猜想5：美食会所导航系统的出现;猜想6：厨......
[期刊论文] 作者：小米辣角,,
来源：四川烹饪 年份：2007
近几年来,专营素食的餐厅越来越多,“你今天吃素了吗？”似乎已成了时下年轻人、尤其是年轻女士的流行话语。而如今,愈来愈火爆的素食餐饮市场也在印证着一句俗语：着宜布,吃宜素......
[期刊论文] 作者：小米辣角,
来源：四川烹饪 年份：2008
有着“中国第一水乡”美称的周庄古镇，对于身处盆地的四川人来说是值得一游的。不过在我去后又感觉有点遗憾，那就是当我饱览了水乡美景回来后，不知该用什么样的词句去描述它了，倒......
[期刊论文] 作者：小米辣角,,
来源：四川烹饪 年份：2008
记得一位名人曾经说过：美食是可遇而不可求的——有时你怀着好心情到大饭店就餐，可菜品却令人扫兴；而当你有时偶人路边小店，又可能吃得满面春光，我倒是很认同这种观点。...
[期刊论文] 作者：小米辣角,,
来源：四川烹饪 年份：2008
打折意味着利润减少。可是为何还有那么多的餐馆经营者动不动就打折呢？这到底是因为市场竞争激烈而不得已而为之呢。还是打折的背后另有隐情？...
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