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[学位论文] 作者：尤琳烽,
来源：华南农业大学 年份：2012
紫杉醇是从红豆杉属植物树皮中提取分离出来的一种次生代谢物，具有显著抗癌效果，是目前应用最广泛的天然抗癌药物之一。但因资源匮乏，单纯从含量甚微的天然红豆杉植物中提取紫杉......
[期刊论文] 作者：吴丽,冯敏,尤琳烽,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
以果胶-壳聚糖聚合物、卡拉胶、淀粉为原料,研究结肠靶向空心胶囊的制备工艺。通过单因素和响应面试验,研究果胶-壳聚糖聚合物添加比例和工艺条件对空心胶囊制备性能的影响,...
[期刊论文] 作者：冯敏 朱建飞 尤琳烽,
来源：教育教学论坛 年份：2017
摘要：食品工程行业已成为我国的支柱产业，它的巨大潜力不容忽视。市场对专业型运用型人才的需求极大，而目前国内在这块正处于空缺状态，因此食品科学与工程的实践教学变得尤为重要。 关键词：食品工程；实践教学；改革 中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-93......
[期刊论文] 作者：谢娜娜,唐春红,尤琳烽,冯敏,
来源：农产品加工 年份：2019
毕业论文设计是本科培养最后一个也是不可或缺的环节,承担培养本科生科研思维、提升其科研能力的重要任务,也是评价高等教育水平的重要指标之一。然而,很多学生论文设计能力...
[期刊论文] 作者：吴丽,周文斌,谢娜娜,徐娜,尤琳烽,
来源：食品工业科技 年份：2021
以老鹰茶为原料,利用复合乳杆菌发酵制备老鹰茶饮料,研究发酵工艺对老鹰茶抗氧化活性的影响.以发酵液初始pH、接种量和发酵时间为考察因素,以发酵液DPPH自由基清除率为响应值...
[期刊论文] 作者：吴丽,谢小青,唐春红,尤琳烽,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2021
目的 研究发酵条件对猕猴桃饮料抗氧化活性的影响.方法 以猕猴桃为原料,利用植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌复合菌种发酵制备猕猴桃饮料,以猕猴桃发酵饮料的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-trinitrophenylhydrazine,DPPH)自由基清除率为考察指标,通过单因素和......
[期刊论文] 作者：聂燕华,林俊芳,王杰,尤琳烽,郭丽琼,
来源：食用菌学报 年份：2012
利用反向长距离PCR技术从银耳（Tremellafuciformis）芽孢gpd基因出发克隆上游gpd启动子序列,将预测的gpd启动子片段与多功能纤维素基因（mfc）连接构建表达载体,与潮霉素抗性质粒pBg...
[会议论文] 作者：尤琳烽, 郭丽琼, 卢俊南, 林俊芳, 黄秀琴,,
来源： 年份：2004
紫杉醇是从红豆杉属植物树皮中提取分离出来的一种次生代谢物,具有显著抗癌效果,是目前应用最广泛的天然抗癌药物之一。但因资源匮乏,单纯从含量甚微的天然红豆杉植物中提取...
[期刊论文] 作者：常海军, 冯敏, 朱建飞, 尤琳烽, 周文斌, 唐春红,,
来源：农产品加工 年份：2019
结合近几年重庆工商大学食品科学与工程专业人才培养和教学改革的探索,从专业建设理念和思路、专业课程建设与改革、实践教学建设与改革等方面,对学校食品科学与工程专业人才...
[期刊论文] 作者：辛燕花,肖招燕,尤琳烽,郭丽琼,林俊芳,,
来源：中国农业科学 年份：2014
【目的】论文旨在研究紫杉二烯合酶基因(ts)在灵芝中的表达情况,为利用灵芝作为生物反应器表达紫杉醇及其中间产物提供科学理论依据。【方法】制备灵芝菌株的原生质体:把培养...
[期刊论文] 作者：冯敏,李鑫,王星敏,常海军,尤琳烽,谭彩荷,
来源：农产品加工 年份：2019
“体验实践”是“食品安全与品质控制”课程教学采用调整课堂教学方法和增加课后社会实践环节的教学模式改革,使学生在知识、能力和素质上获得了全面提升,并提出进一步课程改...
[期刊论文] 作者：尤琳烽, 杨海星, 林俊芳, 柳永, 叶志伟, 郭丽琼, 辛,
来源：生物工程学报 年份：2004
紫杉二烯是紫杉醇合成途径中的前体物质。紫杉醇是红豆杉的一种重要的次级代谢产物,是一种重要的新型抗癌药物。然而,紫杉醇在植物中含量低且难提取,限制了高效应用。利用基...
[期刊论文] 作者：周文斌,常海军,朱建飞,谢娜娜,尤琳烽,吴丽,冯敏,
来源：农产品加工 年份：2020
信息时代,教与学的方式发生了深刻的变化,信息技术与课程教学的融合势在必行。以混合式教学理论为指导,以重庆工商大学“食品工艺学”课程改革为例,从“食品工艺学”课程在专...
[期刊论文] 作者：刘莉,肖招燕,郭丽琼,林俊芳,尤琳烽,廖静文,,
来源：菌物学报 年份：2014
对猴头菌Hericium erinaceus原生质体制备的各种因素进行比较研究,结果表明,猴头菌原生质体制备的最佳体系为:液体培养5d的猴头菌丝,以0.6mol/L KCl作为稳渗剂,加入含1.0%纤...
[会议论文] 作者：黄秀琴,郭丽琼,李小明,林俊芳,尤琳烽,袁致浩,谭铭琛,
来源：中国菌物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会 年份：2011
白藜芦醇(Resveratorl,简称Res)是一种重要的植物抗毒素,具有抗癌、抗炎症、心血管保护等多种保健功能.然而,在白藜芦醇在天然植物体内的含量非常低,用传统的提取方法白...
[会议论文] 作者：尤琳烽[1]郭丽琼[2]卢俊南[1]林俊芳[2]黄秀琴[1],
来源：中国菌物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会 年份：2011
紫杉醇是从红豆杉属植物树皮中提取分离出来的一种次生代谢物,具有显著抗癌效果,是目前应用最广泛的天然抗癌药物之一.但因资源匮乏,单纯从含量甚微的天然红豆杉植物中提...
[会议论文] 作者：黄秀琴[1]郭丽琼[1]李小明[1]林俊芳[1]尤琳烽[1]袁致浩[2]谭铭琛[2],
来源：中国菌物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会 年份：2011
白藜芦醇(Resveratorl,简称Res)是一种重要的植物抗毒素,具有抗癌、抗炎症、心血管保护等多种保健功能.然而,在白藜芦醇在天然植物体内的含量非常低,用传统的提取方法白...
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