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[期刊论文] 作者：张静,侯北伟,尹峥桢,姜洪芳,姚正颖,孙力军,张俊杰,
来源：植物资源与环境学报 年份：2022
通过体外实验测定了香水莲花(Nymphaea sp.)花蕊醇提物对黄嘌呤氧化酶(XOD)的抑制率及其动力学常数(Ki),并采用液质联用法分析该醇提物的主要成分.结果表明:香水莲花花蕊醇提物对XOD具有抑制作用,且随醇提物质量浓度的升高抑制率增大,半数抑制浓度(IC50)为38.54......
[期刊论文] 作者：尹峥桢,侯北伟,卢蓓蓓,白新宇,刘新华,雷雨,孙力军,段蕊,
来源：中国野生植物资源 年份：2023
辣椒是我国重要的功能性蔬菜，具有重要的营养价值及药理作用。辣椒尤其辣椒素在防治糖尿病领域的研究较多，但其辛辣特性限制了辣椒在降糖产业应用的范围及剂量。本研究从辣椒活性物质、提取物、辣椒饮食等方面阐述了辣椒的降糖活性。从产业化角度，建议选育辣椒素含......
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