搜索筛选:
搜索耗时3.8449秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 6 篇相符的论文内容
发布年度:
[期刊论文] 作者：尹玲红, 尹红, 黄诚,,
来源：现代农业科技 年份：2016
以脱脂火棘籽为原料,在测定火棘籽蛋白等电点的基础上,用碱提酸沉法设计火棘籽蛋白的提取工艺,运用单因素试验和正交试验确定工艺参数,结果表明院最佳提取工艺参数为料液比1：1...
[期刊论文] 作者：周晓洁, 王秋普, 赵良忠, 尹玲红, 夏璜金, 黄玉平,,
来源：食品工业科技 年份：2019
本文以面粉、豆纤维粉、橙皮糖为主要原料,通过单因素实验,研究豆纤维粉添加量、橙皮糖添加量、糖油质量比(黄油与糖粉的比值)对豆纤维橙味曲奇饼干的感官评分和硬度的影响。...
[期刊论文] 作者：周晓洁,王秋普,赵良忠,尹玲红,夏璜金,黄玉平,
来源：食品工业科技 年份：2019
...
[期刊论文] 作者：王秋普, 江振桂, 赵良忠, 范柳, 尹玲红, 刘玉芹, 林,
来源：食品工业科技 年份：2004
以黑龙48、临豆10号、临豆9号、齐黄34、华豆2号及华豆10号6种不同大豆品种为原料,根据豆腐生产的基本工艺,分别以豆清发酵液、盐卤(MgCl2)作为凝固剂生产豆腐。通过感官评价...
[期刊论文] 作者：王秋普, 江振桂, 赵良忠, 范柳, 尹玲红, 刘玉芹, 林最奇,
来源：食品工业科技 年份：2018
...
[期刊论文] 作者：王秋普,江振桂,赵良忠,范柳,尹玲红,刘玉芹,林最奇,尹乐斌,
来源：食品工业科技 年份：2019
以黑龙48、临豆10号、临豆9号、齐黄34、华豆2号及华豆10号6种不同大豆品种为原料,根据豆腐生产的基本工艺,分别以豆清发酵液、盐卤(MgCl2)作为凝固剂生产豆腐。通过感官评价...
相关搜索：
