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[期刊论文] 作者：尹立富,,
来源：通风除尘 年份：1990
硅铁合金电炉在冶炼过程中散发出大量的含尘烟气,烟气温度高,烟尘具有粘性,不溶于水。为了改善环境,消除污染,利用余热,回收硅粉。我厂于1988年10月在1800kVA硅铁电炉上建成...
[期刊论文] 作者：尹立富,
来源：马钢技术 年份：1990
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[期刊论文] 作者：尹立富,,
来源：铁合金 年份：1993
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[期刊论文] 作者：尹立富,,
来源：上海农业科技 年份：1996
果脯在制作与贮存过程中很容易发生揭变.食品褐变后,不仅影响外观、风味,有时还会造成营养物质丢失或变质现象。有关褐变机理,目前虽了解颇多,但很少涉及到“光因子”。...
[期刊论文] 作者：尹立富,
来源：工业安全与防尘 年份：1993
回转反吹扁袋除尘器使用在铁合金生产,如破碎、运转、球磨、筛分、磁选料仓及铁合金电炉等部位,能有效地控制岗位粉尘的污染。一、工作原理及主要特点 1.工作原理在过滤...
[期刊论文] 作者：尹立富,
来源：铁合金 年份：1990
介绍了1800kVA 硅铁电炉烟气净化中采用脉动反吹扁袋除尘器的现状、技术数据,设备选用、工艺流程、除尘器在运行中监测数据、存在问题及改进措施。该除尘器的性能可靠,除尘效...
[期刊论文] 作者：尹立富,
来源：上海农业科技 年份：1997
1 市场上的山楂现状 山楂又叫红果、山里红等,是我国特有的水果品种之一。栽培历史已有3000余年。山楂不仅营养丰富,而且还兼备“药”、“食”两用的双重功能,但是长期...
[期刊论文] 作者：尹立富,
来源：工业技术经济 年份：1996
大面积生产实践表明:在确保果脯丰满度、适明度、光泽性和保质期的前提下,低糖无硫果脯糖控制的关键是控制果碗的吸糖量。控制的主要措施,是限制煮制液中的总糖和缩短煮制时...
[期刊论文] 作者：尹立富,
来源：上海农业科技 年份：1999
1不符合食品“三低” 我国传统果脯属“高糖高硫果脯”类型。优点是:保存期长,通常可保质一年或更长;丰满度高;透明度好;光泽性强;色泽漂亮。故在相当长的一段时间里,很...
[期刊论文] 作者：尹立富,
来源：农牧产品开发 年份：1999
果脯是我国的一种传统食品，历史悠久。追溯其起源，已有千余年历史。我国的传统果脯能发展到今天，经历了漫长的时间演变。它渗透了我国劳动人民大量的聪明才智，也浸透了我国无数科......
[期刊论文] 作者：尹立富,
来源：粮食与食品工业 年份：1998
传统果脯果味的流失与果脯的加工工艺、含糖量过高、含硫过量过高以及浸浸器等因素关系密切。要彻底改变这种状态，只有走“低糖无硫果脯”之路...
[期刊论文] 作者：尹立富,
来源：粮食与食品工业 年份：1999
果脯只有沿着“健康食品”的方向发展，才能赢得广阔的市场。...
[期刊论文] 作者：尹立富,
来源：北京农业 年份：1996
果品加工工艺对维生素的影响一、维生素与人的健康１．维生素的功能：维生素是维持人体生命活动所必需的一类微量低分子有机物。日需要量甚微。通常以毫克甚至微克计算。这类物质人......
[期刊论文] 作者：尹立富,,
来源：铁合金 年份：1990
介绍了1800kVA 硅铁电炉烟气净化中采用脉动反吹扁袋除尘器的现状、技术数据,设备选用、工艺流程、除尘器在运行中监测数据、存在问题及改进措施。该除尘器的性能可靠,除尘效...
[期刊论文] 作者：尹立富,刘万敏,
来源：食品科学 年份：1993
用传统方法生产果脯,大多采用熏硫的方法,来保持水果原有的色泽,这常造成残留硫过高而影响成品的价值。经研究,烘房的湿度控制在40%左右,可明显地抑制褐变反应,原因是在此条...
[期刊论文] 作者：尹立富,刘万敏,
来源：工业技术经济 年份：1996
太阳光的照射能引起桃汁贮藏过程中褐变的发生。当阳光约照射强度累计值达到90～99万Lux·h时,桃汁褐变的发生率可能为70％左右。在整个反应过程中,光可能起“催化剂”的作用...
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