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[学位论文] 作者：尼娅（SIRIPITAKYOTIN NIYAPHORN）,,
来源：哈尔滨工业大学 年份：2004
γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)是重要的生物活性物质。GABA具有抗焦虑、抗抑郁等生理功能,广泛存在于动物、植物、微生物中。最近筛选高产GABA的乳酸菌(lactic aci...
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