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[期刊论文] 作者：展丽蕊,,
来源：兰州文理学院学报(社会科学版) 年份：2014
饮食是人类生存的第一需要,也是人类生存方式的第一基础。由于各个民族成长于不同的自然空间与地理环境之中,所以创造了不同的饮食文化,最终形成了千姿百态的饮食体系与餐饮...
[期刊论文] 作者：展丽蕊,,
来源：甘肃教育 年份：2007
职业教育很大程度上就是就业教育．所以职业教育在实际教学中，就是要突出对学生专业技能的培养，技能过关，才能实现零距离就业，适应社会用工需求。...
[期刊论文] 作者：展丽蕊,
来源：甘肃高师学报 年份：2014
饭店用工形式应采取多样化,改变"员工能进不能出,能上不能下","有人无事干,有事无人干,有人有事不能干,有人有事能干也不干,有人有事愿干不让干"的不正常局面.饭店应有用工自...
[期刊论文] 作者：展丽蕊,
来源：甘肃教育 年份：2011
〔关键词〕 饭店服务；模块式教学； 交叉训练；情景教学 〔中图分类号〕 G712.41 〔文献标识码〕 C 〔文章编号〕 1004—0463（201１） ０2（Ａ）—0042—01 一、分项目模块式教学 现在几乎没有一个职业是只需一种技能就能胜任的。简单的，需要几种、十几......
[期刊论文] 作者：展丽蕊,
来源：河西学院学报 年份：2014
复杂人假设产生了超Y理论，成为权变理论的理论基础，这种权变理论已被现代西方酒店管理集团大量应用于人力资源的管理上，并取得不少成果，极大地丰富了人力资源管理实践。国内发达......
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