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[期刊论文] 作者:江城, 吴启韵, 屠鲁彪, 吕璐, 凌云霄, 程杰顺, 蔡克,
来源:农产品加工(学刊) 年份:2014
试验证明,脂肪酶酶解血浆中的脂肪能够降低血浆蛋白粉中的腥味。通过单因素试验,研究了加酶量、酶解时间和酶解温度对血浆蛋白粉酶解脱腥效果的影响;在单因素试验的基础上,再...
[期刊论文] 作者:屠鲁彪,王晓莉,孙汉巨,丁琦,刘宇,裴洪,马建平,
来源:饮料工业 年份:2014
本实验以丝瓜为主要原料,以白砂糖、柠檬酸、丝瓜伤流液及菠萝汁等为辅料,开发一种具有保健功能的丝瓜茎汁液复合饮料。以饮料的感观质量为评价指标,采用单因素实验,考察白砂糖、......
[期刊论文] 作者:蔡克周,姜绍通,程杰顺,凌云霄,屠鲁彪,卢进峰,,
来源:城市道桥与防洪 年份:2012
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥...
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