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[期刊论文] 作者:吴双桃,吴云影,山内四郎,, 来源:食品科学 年份:2014
采用持续通臭氧浸泡处理,研究臭氧对蔬菜残留农药的去除效果以及对蔬菜品质的影响,并探讨减少VC流失的有效措施。结果表明,臭氧处理对残留农药的去除效果与处理时间、残留物...
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