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[期刊论文] 作者：岩田博,三木淳史,宋钢（译）,
来源：中国酿造 年份：2007
高级清酒中经常会感觉到有股霉味，这是长期困扰清酒生产企业的难题。调查表明，产生这种气味的成分是2，4，6-三氯茴香醚（TCA），也存在葡萄酒和威士忌中。另外，还有TCA的前体物质2，4，6-三氯......
[期刊论文] 作者：岩田博,宇都宫仁,宋钢（译）,
来源：中国酿造 年份：2007
文中开发了用白米糠生产清酒的方法，并研究了米糠中α-葡萄苷酶的活性。经对各种适合生产清酒的原料米中葡萄糖苷酶活性的差异进行比较结果表明，活性最强的是陆地稻米，平均值为0......
[期刊论文] 作者：张赫岩,田博宇,宋祥伟,,
来源：中外健康文摘 年份：2009
前列腺增生是泌尿外科临床常见多发疾病,而耻骨上经膀胱前列腺摘除术仍是临床广为采用的一种术式.耻骨上经膀胱前列腺摘除术中止血的处理已引起临床医生的高度重视,方法也多...
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