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[学位论文] 作者：岳太柏,,
来源：宁夏大学 年份：2016
本研究采用添加不同澄清剂法处理澄清美乐红葡萄原酒,使添加的澄清剂与美乐红酒中含有的蛋白质类物质、单宁、色素、金属复合物以及果胶质等物质发生絮凝反应,而将这些引起葡...
[期刊论文] 作者：岳太柏,,
来源：宁夏农林科技 年份：2016
施氮量对酿酒葡萄果实品质影响研究表明:随着施氮量的增加酿酒葡萄果实可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖、单宁、总酚、花色苷的含量都随之增加,但过量的氮肥又使酿酒葡萄品...
[期刊论文] 作者：岳太柏,
来源：商品与质量 年份：2016
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