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[期刊论文] 作者：段宙位, 窦志浩, 何艾, 谢辉, 岳炜瑗,,
来源：食品工业科技 年份：2015
以青金桔皮为原料,选取乙醇作为提取溶剂,采用Folin-Ciocalteu法测定其多酚含量,探讨了乙醇浓度、提取温度、料液比和提取时间对多酚得率的影响。在单因素实验的基础之上,通...
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