搜索筛选:
搜索耗时2.5845秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 6 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：庄翘楚,,
来源： 年份：2008
近年来,随着免疫学的不断发展以及血清学技术的应用,对双歧杆菌的鉴定和检测已从传统的平板计数方法发展到应用以抗原抗体反应为基础的各种酶免疫检测方法。在所有以抗原抗体...
[期刊论文] 作者：庄翘楚,孟祥晨,
来源：中国乳品工业 年份：2008
研究利用双抗夹心酶联免疫吸附法（Double-antibody Sandwich Enzyme-Linked Immunosorbent Assay,Double-antibody Sand-wich ELISA）快速检测双歧杆菌（Bifidobacterium）的最佳反...
[期刊论文] 作者：庄翘楚,孟祥晨,
来源：中国乳品工业 年份：2004
研究利用双抗夹心酶联免疫吸附法(Double-antibody Sandwich Enzyme-Linked Immunosorbent Assay,Double-antibody Sand wich ELISA)快速检测双歧杆菌(Bifidobacterium)的最...
[期刊论文] 作者：张久龙, 孟祥晨, 庄翘楚,,
来源：食品科学 年份：2004
目的:探讨葡萄糖酸-δ-内酯(glucono-δ-lactone,GDL)诱导乳清分离蛋白(whey protein isolate,WPI)所形成的包含双歧杆菌的乳清蛋白冷凝胶(cold-set gels of whey protein co...
[期刊论文] 作者：张久龙,孟祥晨,庄翘楚,
来源：食品科学 年份：2009
目的：探讨葡萄糖酸-δ-内酯（glucono-δ-lactone，GDL）诱导乳清分离蛋白（whey protein isolate，WPI）所形成的包含双歧杆菌的乳清蛋白冷凝胶（cold-set gels of whey protein containing...
[期刊论文] 作者：刘怀龙, 孟祥晨, 庄翘楚,,
来源：食品工业科技 年份：2008
乳杆菌和双歧杆菌是两种应用较多的益生菌，益生菌多以发酵乳制品作为载体，而发酵乳制品本身属于低酸性食品；另外，益生菌制剂在被食用时，又要经过人体消化道的低酸性环境。以上这些......
相关搜索：
