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[期刊论文] 作者：庞中存,
来源：甘肃农业科技 年份：1998
通过研究证实，苹果梨的果形变化较大，从枝条年龄，光照条件，授粉条件，着果序位，树体营养，种子与果实发育，外源等方面分析了其提出了改善苹果梨果形的技术对策。...
[期刊论文] 作者：庞中存,
来源：甘肃农业科技 年份：1999
在简述国内外农产品贮藏加工现状及我省农产品贮藏加工存在问题的同时，分析了农产品贮藏加工在产业化中的地位，并对今后农产品贮藏加工的发展趋势提出了建议。...
[期刊论文] 作者：庞中存,
来源：农业科技与信息 年份：1998
1.采收 通常,桃很少用来贮藏。就耐藏性而言,晚熟品种较早熟品种耐贮,中熟次之,而且中、晚熟品种的桃较适于冷藏,水蜜桃类不耐贮藏。较耐贮藏的品种有:大久保、白风、京玉(...
[期刊论文] 作者：马天新,庞中存,
来源：甘肃农业科技 年份：1997
土壤保水剂在我省旱作农业上的应用展望马天新庞中存陆秀珍（甘肃省农科院果树所兰州７３００７０）中图资料分类号Ｓ１４３．８旱作农业受自然降水量影响较大，要克服干旱对农业生产的不利影响，促进农业生产......
[会议论文] 作者：庞中存, 黄玉龙, 陈小风,,
来源： 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[会议论文] 作者：黄玉龙,庞中存,陈小风,
来源：2014年中国马铃薯大会 年份：2014
本研究将马铃薯废渣废水与玉米秸秆按比例配制，挤压脱水后发酵蛋白饲料，并考察物料含水量、pH值、硫酸铵添加量、接种量和发酵时间对发酵产物粗蛋白含量的影响，同时对发酵工......
[会议论文] 作者：庞中存,黄玉龙,陈小风,
来源：第四届全国农产品加工科研院所联谊会暨中国农产品加工技术创新体系建设研讨会 年份：2009
预处理是有效利用作物秸秆的重要环节。本文探讨了酸碱处理、冷冻、高温高压等不同物理化学条件下处理小麦秸秆后对其降解的影响。结果表明：经稀硫酸在121℃高温蒸煮小麦秸秆60min后，溶液中还原糖含量显著提高，秸秆降解率可达20.6％。......
[会议论文] 作者：庞中存,黄玉龙,陈小风,
来源：2013年中国马铃薯大会 年份：2013
本文报道了玉米秸秆粉、秸秆粉水在马铃薯薯渣废水处理中的絮凝吸附试验结果.结果表明:利用玉米秸秆粉回收马铃薯薯渣和蛋白液的营养物质,干物质、粗蛋白回收率分别达到78.96％、72.26％,COD降低48.66％，玉米秸秆粉的絮凝吸附效果接近或优于目前通用的高效合成絮凝剂,......
[期刊论文] 作者：谢海玉,庞中存,黄玉龙,,
来源：食品科学 年份：2013
以小扁豆为原料，利用浸泡和萌芽富集γ-氨基丁酸。通过单因素和正交试验研究浸泡时间和温度、萌芽时间和温度对小扁豆中γ-氨基丁酸合成的影响，从而确定最佳工艺条件。结果表明......
[期刊论文] 作者：黄玉龙, 庞中存, 张继, 姚健,,
来源：食品工业科技 年份：2008
研究了沙蒿胶冷水溶和热水溶部分的流变性,沙蒿胶溶于冷水和热水中,其流变性有所不同。考察了浓度、温度、剪切力、pH、冻融等参数对沙蒿胶粘度的影响。沙蒿胶与瓜尔豆胶、黄...
[期刊论文] 作者：庞中存,张永茂,黄玉龙,,
来源：甘肃农业 年份：2009
生物质废弃资源包括各种作物秸秆、林草剩余物，还包括次生废弃资源如农副产品加工废弃物（马铃薯废渣废水、苹果皮渣等）、生活垃圾、畜禽粪便等，其量大面宽，主要分布在农村。这些都......
[期刊论文] 作者：庞中存,ZHANG Yong-mao,黄玉龙,Ohnishi,
来源：食品与机械 年份：2004
通过硫酸铵沉淀、阴离子交换层析和柱层析从节杆菌(Arthrobacter sp.)粗酶制剂分离纯化得到β-1,3葡聚糖内切酶.经SDS凝胶电泳和柱层析测得纯化酶为单体酶,分子量为32.5 kDa;...
[期刊论文] 作者：张霁红, 程建新, 庞中存,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2010
以鲜红薯、葡萄糖、白砂糖为主要原料,通过对凝胶剂的复配及生产工艺的研究,得出适宜制作红薯水晶软糖的最佳原料组合及配比为:总糖量60%,葡萄糖与砂糖质量比为2.5∶1,红薯汁...
[期刊论文] 作者：张芳, 康三江, 苟丽娜, 庞中存,,
来源：食品研究与开发 年份：2017
酶促褐变是水果蔬菜加工过程中普遍存在的现象, 本文旨在探讨无硫杏脯褐变的最佳控制工艺. 采用先单因素后正交试验设计, 探讨氯化钙、 柠檬酸、 氯化钠、 D-异抗坏血酸钠及...
[期刊论文] 作者：张芳, 张永茂, 庞中存, 康三江,,
来源：食品与机械 年份：2009
以鲜苹果为原料,用柠檬酸、氯化钠、β-环式糊精素、L-半胱氨酸作为护色剂,通过L16(45)正交试验,研究不同复配剂及浸泡时间对脱水苹果片色泽的影响。确定脱水苹果片生产的最...
[期刊论文] 作者：黄玉龙,庞中存,崔治家,陈小风,
来源：酿酒科技 年份：2009
预处理是有效利用作物秸秆的重要环节。探讨了酸碱处理、冷冻、高温高压等物理化学方法处理对小麦秸秆的影响。结果表明，经稀硫酸在121℃高温蒸煮小麦秸秆60min后，溶液中还原糖......
[期刊论文] 作者：马天新,庞中存,陆秀珍,
来源：甘肃农业科技 年份：1997
土壤保水剂在我省旱作农业上的应用展望马天新庞中存陆秀珍（甘肃省农科院果树所兰州７３００７０）中图资料分类号Ｓ１４３．８旱作农业受自然降水量影响较大，要克服干旱对农业生产的不利影响，促进农业生产......
[期刊论文] 作者：张芳, 张永茂, 庞中存, 张海燕, 康三江,,
来源：核农学报 年份：2014
为了优化鲜南瓜片冷冻-真空干燥工艺,通过Design-expert软件的Central Composite Design方法设计,研究冷冻后原料含水率、真空干燥温度和真空脱水时间对产品含水量、膨化度、...
[期刊论文] 作者：张永茂, 庞中存, 颉敏华, 张芳,,
来源：食品科学 年份：2007
以新鲜苹果为原料,应用微波膨化、压差膨化技术的基本原理和方法,研究了适应规模化工业生产、可大量利用苹果资源,节能、高效的非真空油炸苹果脆片加工的微波-压差新工艺。研...
[期刊论文] 作者：黄玉龙, 庞中存, 陈小风, 崔治家, 张继,,
来源：食品研究与开发 年份：2009
研究葡萄皮色素的提取工艺及稳定性。结果表明:葡萄皮色素耐光、耐热性好,在酸性介质中可稳定存在且有较强的增色作用。同时还研究了食品中常用的几种食品添加剂、各种金属离...
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