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[学位论文] 作者：庞巍健,,
来源：中国海洋大学 年份：2014
本论文在研究贮藏麦生态微生物迁移规律的基础上，构建了贮藏麦的安全评价与预警体系。采用传统微生物检测和分子生物学方法对大麦及小麦表面的微生物进行了分离纯化与鉴定，并对......
[期刊论文] 作者：孙璐璐, 朱帅, 刘刚, 庞巍健, 张博文,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2018
目的建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法（inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS）测定话梅中铅的分析方法。方法话梅样品用硝酸-过氧化氢经微波消解仪消解,定...
[期刊论文] 作者：臧聚玲, 张京良, 黄菊艳, 庞巍健, 江晓路,,
来源：食品与发酵工业 年份：2013
成团泛菌KFS发酵产胞外多糖(EPS)是由葡萄糖和甘露糖组成的均一性杂多糖,重均分子量约为756kDa。以透明质酸和甘油为对照,分别在2种相对湿度环境下考察了EPS的吸湿性和保湿性...
[期刊论文] 作者：赵丽,范放,黄菊艳,孟蕾,庞巍健,江晓路,
来源：食品与发酵工业 年份：2012
气相色谱检测菌株PseudomonasfluorescensPGM37胞外多糖（EPS）由甘露糖和葡萄糖以1：1的比例组成，红外显示该糖为β—D-吡喃构型且无其他取代基，经特异性降解酶水解，不同倍数醇沉分级...
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