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[期刊论文] 作者:刘晓凤,MmanywaMarim Said,赵庆,罗先江,廖军艺,葛康杰,石帅帅,雀古拉·巴布提江,艾连中,夏永军,, 来源:工业微生物 年份:2016
本文对樟芝谷物固态发酵产物抗氧化性能及活性成分进行了研究。在所选谷物中,樟芝青稞固态发酵产物的乙醇提取物总抗氧化性最好,较未发酵青稞提高了4.02倍。通过无水乙醇50℃...
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