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[会议论文] 作者：张丽斌[1]熊何健[2]吴靖娜[3]蔡水淋[3]刘淑集[3]乔琨[3]刘智禹[3],
来源：2015中国南方渔业论坛暨第三十一次学术会议 年份：2015
为研究羊栖菜多酚的提取工艺及其体外抗氧化活性,在单因素试验的基础上,以多酚浸出率为响应值,采用响应面法优化羊栖菜多酚提取工艺,并考察其对DPPH自由基、超氧阴离子自由基...
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