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[学位论文] 作者：张利宽,
来源： 年份：2012
发芽糙米是指优质糙米在一定条件下浸泡之后控制其发芽至芽长0.5～1mm的由幼芽和带糠层的胚乳组成的湿制品或干制品。糙米经发芽之后生理活性成分及营养价值增加,其中的黄酮类化合物具有较好抗氧化效果。本文以发芽糙米为原料,采用超声波辅助有机溶剂法优化浸提工......
[期刊论文] 作者：叶尚武,张利宽,,
来源：石油化工建设 年份：2015
4台2000t级的反应器全部顺利安装到位,全部用时仅仅为35天。这是多么了不起的工程奇迹!与之相对应的是,新疆乌鲁木齐附近的甘泉堡伊泰新疆能源有限公司项目工地,该项工程的所...
[期刊论文] 作者：裴锦隆,张利宽,,
来源：学周刊 年份：2015
本文通过抓取某电子商务网站医学图书客户评价和某医院图书馆读者评语,然后构建了基于投票机制的情感挖掘模型,并对此模型进行实验验证,使用此模型对读者评语进行了评价分析,...
[期刊论文] 作者：张利宽,朱虹,裴巨征,
来源：城市建设理论研究（电子版） 年份：2013
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[期刊论文] 作者：张利宽,吴苏婷,杨远舟,,
来源：现代城市轨道交通 年份：2015
在城市轨道交通建设周期中，试运营基本条件评估是运营开通前的重要环节，设备测试检验是评估的重要组成部分，全面有效地检测将保障开通试运营后的运营安全和客运服务质量。为此，从......
[期刊论文] 作者：李侠, 刘振春, 李倩, 张利宽,,
来源：农业机械 年份：2011
以苹果和玉米皮为主要原料,对果汁膳食纤维复合饮料进行研究。试验分别讨论了苹果汁、膳食纤维、绵白糖和柠檬酸4个因素对果汁膳食纤维复合饮料感官的影响,通过正交试验确定...
[期刊论文] 作者：刘振春,张利宽,于畅,冯建国,
来源：食品科学 年份：2012
以体积分数50%的乙醇溶液为提取溶剂,采用超声技术从发芽糙米中提取黄酮类化合物。采用Box-Behnken响应面设计法建立影响因素的二次回归模型。通过响应面分析得到超声波辅助...
[期刊论文] 作者：王朝辉,刘振春,李倩,张利宽,
来源：中国食物与营养 年份：2009
以麦麸、猪肉等为原料，麦麸经功能强化后添加到香肠中，制成膳食纤维功能性保健香肠。经正交试验得出麦麸肠的最佳配方：麦麸用量为6％，淀粉用量为7％，大豆分离蛋白用量为5％。通过对香肠......
[期刊论文] 作者：刘文远,陈灿,陈国鹰,张利宽,
来源：计算机工程 年份：2008
为解决企业信息化建设中的“信息孤岛”问题，需要通过建立主题数据库使各部门的数据流畅通，实现信息共享。该文在规划主题数据库的过程中引进数学公式，基于实体亲和度给出主题数......
[期刊论文] 作者：李侠,张利宽,刘春萌,于洋,刘振春,
来源：食品科学 年份：2012
以荞麦蛋白为研究对象,在单因素试验基础上,采用响应面分析法优化荞麦蛋白酶解工艺。结果表明:水解温度64℃、pH9、酶用量3704U/g、底物质量浓度7.8g/L,荞麦蛋白的水解度达到...
[期刊论文] 作者：李侠, 金仁哲, 刘振春, 李倩, 张利宽,,
来源：吉林农业大学学报 年份：2011
以荞麦、大豆分离蛋白为主要原料,采用酶解工艺将碱法浸提得到的复合蛋白水解为多肽液进行复合营养饮料的调配。研究结果表明:荞麦蛋白提取工艺参数为固液比1∶9,pH 10,浸提...
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