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[期刊论文] 作者：张大煜,,
来源：粮食与油脂 年份：1998
自从Daniel Swern 主编 Bailey’s.Ind Oil andFat Products 第四版 Vol Ⅰ和Vol Ⅱ及T.H.Applewhite 主编该书Vol Ⅲ于 1979～1985年相继出版十年后,现由Y·H·Hui主编的...
[期刊论文] 作者：张大煜,
来源：无锡轻工业学院学报 年份：1989
自从我国最先发现棉籽中的棉酚色素经提纯后可用作男性节育药之后,又相继发现棉酚对某些癌症有抑制作用及其它许多医药上的用途。棉酚在医药上的用途引起各国学者广泛的...
[期刊论文] 作者：张大煜,
来源：中国油脂 年份：1997
介绍了美国新奥尔良南部地区研究中心（ＳＲＲＣ）Ｒ．Ｊ．Ｈｒｏｎ等学者在棉籽加工工艺研究的新动向，他们采用几种方法联合处理来加工棉籽，基本上脱除了棉仁中的游离棉酚，在制得优质食用棉籽油的同时制得优......
[期刊论文] 作者：张大煜,
来源：中国油脂 年份：1999
简述了醋酸棉酚的制取原理，介绍了国内外把棉酚用作药物的进展情况及我校产品质量检测结果。...
[期刊论文] 作者：张大煜,
来源：中国油脂 年份：1992
美国农业部所属新奥尔良南部地区研究中心在用乙醇作溶剂浸出油脂新工艺的研究上已取得显著进展。本文简要介绍此工艺的主要过程,并结合我国实践作分析论证,评估其优点及提出...
[期刊论文] 作者：张大煜,
来源：粮食与油脂 年份：2000
...
[期刊论文] 作者：张大煜,,
来源：科学通报 年份：1953
1953年9月7日——10日,中国科學院東北分院在旅大市召開了燃料化學報告會。出席這次報告會的有:各有關廠矿、企業領導部門、高等學校及研究機構等52個單位345人,報告了30項...
[期刊论文] 作者：张大煜,,
来源：科学通报 年份：1954
來我國幫助我們進行建設的蘇聯專家們,對我國的科學研究工作都十分重視,他們像關懷自己國家的科學工作一樣地關懷着我國科學事業的發展。 幾年來,由於爭取院外蘇聯專家的指...
[期刊论文] 作者：张大煜,徐晓,,
来源：燃料学报 年份：1960
熔铁催化剂是工业上很重要的催化剂,它不仅在合成氨工业中已广泛采用,并且在近年来,在水煤气合成中应用熔铁催化剂的研究工作也已有了很大的发展.无论在合成氨或是合成油的...
[期刊论文] 作者：张大煜,倪培德,
来源：中国油脂 年份：1996
着重研究从无腺体棉籽中提取及精制棉籽糖，选用脱脂粕为原料，选择较合理的工艺路线，确定了工艺条件，在保证产品高质量的前提下获得较高得率的棉籽糖晶体精品，产品纯度在９７％以上，精缺口......
[期刊论文] 作者：张大煜,谷利伟,
来源：粮食与油脂 年份：2000
食品中的油脂总称为食品脂质，脂质包括脂肪酸二甘油酯（以下简称甘三酯）和类脂（磷脂、固醇等），甘三酯是食用油脂的主要成分。膳食中油脂的来源主要有动物性脂肪和植物油，陆生动物脂肪......
[期刊论文] 作者：张大煜,臧璟龄,,
来源：科学通报 年份：1957
多孔质固体的表面在吸附质临界点以下的温度吸附气体时,由等温吸附线可说明蒸气在固体表面上的吸附状态,最初是单分子层、多分子层,当孔隙中有一定分子层厚度时,发生毛细管...
[期刊论文] 作者：尹元根,张大煜,,
来源：化学通报 年份：1980
催化研究是一门对国民经济发展有很大影响的综合性学科。过去研究催化多凭经验,所得多为宏观规律。近十余年来,运用当代理论和实验新成就对典型多相催化体系在原子水平上的...
[期刊论文] 作者：丁霄霖,张大煜,等,
来源：无锡轻工大学学报：食品与生物技术 年份：1995
经热处理以钝化脂肪氧化酶，进行了小麦胚芽提取天然生育酚的实验和研究，用95％的 乙醇水溶液浸出小麦胚芽，浸出液经脱溶，浓缩和精制处理，得到天然生育酚浓缩物，其生育酚总含量为2153．2......
[期刊论文] 作者：章素,楼南泉,张大煜,,
来源：科学通报 年份：1964
我们将在本文中讨论当反应物吸附、脱附速率有限时,反应物和反应产物的流出色谱。设所讨论的过程满足下列条件: 1.在色谱过程中进行着A→B类型的一级不可逆催化反应。 2.反...
[期刊论文] 作者：刘建业,张大煜,郭燮賢,,
来源：科学通报 年份：1966
前文曾报导了在合成氨反应条件下氮、氢吸附与纯氮、纯氢吸附的差别。这种差别是由于在反应条件下氢、氮相互作用的结果。在前文提出的反应机理中,我们用表面反应和诱生吸附...
[期刊论文] 作者：章素,楼南泉,张大煜,,
来源：科学通报 年份：1964
研究色谱过程中的催化反应近来获得了一些颇有兴趣的结果。因此,有必要对催化色谱动力学理论加以探讨。在分配色谱中,物质的保留时间决定于其分配系数,区域半宽则与分配过程...
[期刊论文] 作者：章素,楼南泉,张大煜,,
来源：科学通报 年份：1964
应用色谱技术及原理研究催化反应,近年来受到一些学者的注意。如用吸附色谱法考察催化剂的表面性质,微型催化色谱技术研究催化反应机理等。关于色谱过程中进行的催化反应的...
[期刊论文] 作者：尤瑜敏,倪培德,张大煜,
来源：中国粮油学报 年份：1996
以乙醇溶液为溶剂，从低温脱脂的粕中提取棉籽糖。将乙醇提取液浓缩后，加入结晶促进剂，在低温下静置结晶。实验结果表明：乙醇溶液浓度为８０％（Ｖ／Ｖ），提取温度６０℃，时间１２０ｍｉｎ。物料溶剂比１：４（Ｗ／Ｗ）时，棉籽糖精制品......
[期刊论文] 作者：高权印,吕永安,薛俊,张大煜,
来源：催化学报 年份：1986
用程序升温反应原位红外跟踪法(TPR-IR),程序升温表面反应法(TPSR)和程序升温表面反应原位红外跟踪法(TPSR-IR)研究了Ni/Al_2O_3,Ni/MgO催化剂的甲烷化反应。发现Ni/Al_2O_3...
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