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[会议论文] 作者：张方舟[1]陈荣冰[1]李元钦[2]江福英[1],
来源：中国茶叶学会首届海峡两岸茶叶科技学术研讨会 年份：2000
本文用G C/M S法分析了黄旦品种乌龙茶的香气组分;并对不同湿度做青环境条件下生产的乌龙茶香气组分进行比较分析.结果表明:黄旦乌龙茶主要香气成分是橙花叔醇、α-法呢烯、...
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