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[期刊论文] 作者：徐天源,张暖民,
来源：卫生研究 年份：1999
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[期刊论文] 作者：张暖民,梁立文,
来源：食品科学 年份：1992
甜蜜素亦称甜味素或甜素,学名为环已氨基磺酸钠,是一种外观为白色或淡黄色结晶状或粉状的低热值新型甜味品,易溶于水,味香甜,甜度一般为蔗糖的40~60倍,国外已广泛用于保...
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