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[学位论文] 作者：张林尚,,
来源：河南工业大学 年份：2014
本课题以猪油为原料系统研究了化学催化油脂自身分子重组工艺。课题涉及的主要内容包括：催化剂的表征及性质分析；油脂自身分子重组工艺的优化；原料品质对分子重组的影响；分子重组......
[学位论文] 作者：张林尚,
来源：华南理工大学 年份：2020
奶粉是婴幼儿的主要食物，其营养直接关系到婴幼儿的健康。奶粉的重要原料之一是油脂。因此，油脂的营养至关重要。目前，配方奶粉使用的乳脂替代品(HMFS)主要由酶法生产。酶法生产存在酰基位移，导致同分异构体的产生。因此，需要寻找无酰基位移的新方法。微生物合成油脂......
[期刊论文] 作者：张林,尚兵,
来源：中国辐射卫生 年份：2004
目的 了解广州市室内2 2 2 Rn、2 2 0 Rn浓度及所致居民剂量。方法 于 1997年 11月至 1998年 2月期间采用CR -3 9α固体径迹探测器测量了广州市 3 3间建筑物室内累积2 2 2 Rn浓度 16间建筑物室内累积2 2 0 Rn浓度。结果 2 2 2 Rn浓度范围为 3 3～ 2 3 8 2Bq m......
[会议论文] 作者：张林,尚兵,
来源：全国天然辐射照射与控制研讨会 年份：2000
于1997年11月至1998年2月期间采用CR-39α固体径迹探测器测量了广州市33间建筑物室内累积Rn浓度过年间建筑物室内累积Rn浓度。结果显示Rn浓度范围为3.3～238.2Bq/m，平均值为79.1±56.6Bq/m。Rn浓度范围为46.6～531.0Bq/m，平均值为190.8±163.4Bq/m。......
[期刊论文] 作者：陈帅,张林尚,毕艳兰,
来源：中国油脂 年份：2015
以猪油为原料，以自制KOH-甘油（质量比1：1）为催化剂，研究了温度、时间及催化剂用量对猪油自身分子重组反应的影响。在单因素实验的基础上，利用响应面法优化猪油自身分子重组反应的工......
[期刊论文] 作者：叶以富,张林,尚玉侠,
来源：现代铸铁 年份：1994
研究表明，低铬白口铸铁在含硼或磷较低的条件下，热处理能使碳化物的尖角变钝变圆、网络破断；与铸态相比，材料可在硬度变化不大的情况下，冲击值提高约1倍．The results show that t......
[期刊论文] 作者：何瑞芳,张虹,沈琪,张林尚,毕艳兰,徐学兵,
来源：河南工业大学学报：自然科学版 年份：2016
考察了4种糖对氢化棕榈仁油25℃结晶速率的影响,并分析4种糖对体系热性质、硬度和黏度的影响,期望为挑选合适的蔗糖替代品提供参考。结果表明：在粒子大小一致时,添加4种糖后原...
[期刊论文] 作者：张林尚,杨博文,马素敏,毕艳兰,杨国龙,,
来源：河南工业大学学报(自然科学版) 年份：2013
以大豆油、米糠油、沙棘籽油、沙棘果油、毛玉米油、小麦胚芽油为原料,研究了一种快速鉴别食用植物油中矿物油的新方法———氧化铝薄层色谱法.确定了氧化铝薄层色谱板的最佳...
[期刊论文] 作者：毕艳兰,任小娜,彭丹,杨国龙,张林尚,汪学德,,
来源：分析化学 年份：2013
结合粒子群最小二乘支持向量机(PSO-LSSVM)与偏最小二乘法(PLS)提出一种基于气相色谱技术的新方法,对芝麻油进行真伪鉴别,并对掺伪品中掺假比例进行定量分析。采用主成分分析...
[期刊论文] 作者：马素敏, 毕艳兰, 张林尚, 杨国龙, 刘伟, 孙尚德, 陈,
来源：中国油脂 年份：2014
以牡丹籽毛油为原料,经过水化脱胶、碱炼脱酸和吸附脱色后,于160、190、250℃和270℃下脱臭处理,气相色谱法分析不同脱臭时间下牡丹籽油反式脂肪酸含量变化,考察各脂肪酸的反...
[期刊论文] 作者：任小娜,毕艳兰,杨国龙,张林尚,汪学德,刘玉兰,
来源：食品工业科技 年份：2012
以4种不同熔点棕桐油与4种芝麻油所配制的128个掺伪芝麻油样品为原料，分31J采用全样脂肪酸组成分析法、Sn-2位脂肪酸组成分析法和甘三酯结构分析法对芝麻油中掺棕桐油的鉴别方...
[期刊论文] 作者：楚美云, 张林尚, 娄文勇, 宗敏华, 唐语谦, 徐晓飞,,
来源：食品与机械 年份：2020
采用超高效液相色谱串联三重四级杆飞行时间质谱法(UPLC-Triple-TOF/MS)对正丙醇存在条件下浑浊红球菌PD630体内的代谢物进行非靶标代谢组学分析。然后对其进行多元统计分析,...
[期刊论文] 作者：雷祎晨,祝振杰,肖亚浩,徐梦琪,张林尚,毕艳兰,
来源：中国油脂 年份：2022
为优化Novozym 40086酶在无溶剂体系下催化油酸与棕榈硬脂酯交换制备OPO工艺条件,以OPO含量、PPP含量以及sn-2位棕榈酸占所有棕榈酸含量作为指标,通过单因素实验考察加酶量、底物摩尔比、反应时间和反应温度对反应效果的影响,在考察加酶量时对脂肪酶重复利用次......
[会议论文] 作者：马素敏;毕艳兰;张林尚;杨国龙;刘伟;孙尚德;陈竞男;,
来源：中国粮油学会油脂分会第二十二届学术年会暨产品展示会 年份：2013
牡丹籽油的不饱和脂肪酸含量90％以上,亚麻酸含量占36.73％,为了降低脱臭牡丹籽油反式脂肪酸含量和一些异味,以牡丹籽毛油为原料,经过水化脱胶、碱炼脱酸和吸附脱色后,于160℃、1...
[期刊论文] 作者：任小娜,毕艳兰,杨国龙,陈寸红,张林尚,汪学德,刘玉兰,
来源：中国油脂 年份：2012
以5种不同芥酸含量的菜籽油与4种芝麻油所配制的120个掺伪油样为原料，分别采用全样脂肪酸组成分析法、Sn-2位脂肪酸组成分析法和甘三酯组成分析法对芝麻油中掺菜籽油的鉴别方...
[期刊论文] 作者：楚美云, 张林尚, 娄文勇, 宗敏华, 唐语谦, 徐晓飞, 杨继,
来源：食品与机械 年份：2019
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