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[学位论文] 作者：张法玲,,
来源： 年份：2014
由于香肠的保水性会直接影响其质构和感官性质，因此，研究香肠的保水性是至关重要的。变性淀粉（比如木薯醋酸酯淀粉）的加入可以提高香肠的保水性，而目前有关保水性作用机理尚未见报......
[学位论文] 作者：张法玲,
来源：哈尔滨工业大学 年份：2006
在过去的几十年中，人们对磁性纳米粒子进行了不断的研究，这不仅对基础研究有着重要意义，对实际应用也具有指导意义。这主要是因为磁性纳米材料被广泛应用在电子、医药、化工、军......
[期刊论文] 作者：赵丽艳, 张法玲,,
来源：实验室科学 年份：2008
结合具体的实验操作介绍了一种分光计的调节方法，水准仪的应用和双面镜、三棱镜位置的放置至关重要，大量实验教学证明此种方法学生易于掌握，简单有效。...
[期刊论文] 作者：张法玲,刘聪,张平霞,,
来源：现代化工 年份：2008
通过直流溅射镀膜的方法制备了SiO2／Au核壳结构复合纳米粒子，对其结构形貌以及表面等离子共振吸收特性进行了表征。所得到的金复合纳米粒子呈不完全包裹的帽状结构，其等离子共振......
[期刊论文] 作者：张法玲, 梁艳, 李桂华, 崔波,,
来源：齐鲁工业大学学报 年份：2014
本文主要介绍了变性淀粉在食品行业中的应用,尤其是在几种肉制品(肉罐头、肉丸、灌肠制品和油炸肉制品)中应用,并简要阐述了变性淀粉在造纸行业、纺织工业和制药行业中的应用...
[期刊论文] 作者：张康, 俞笑竹, 王成原, 衡山, 张法玲,,
来源：材料科学与工艺 年份：
聚合物基底上纳米银颗粒薄膜的制备工艺相对简单,成本较低。在隧穿导电区域其电阻对应变敏感程度高,因此该薄膜具有成为高敏感性压阻应力/应变传感材料的潜力。本文采用了银...
[期刊论文] 作者：张法玲,梁艳,李桂华,崔波,CUI Bo,
来源：齐鲁工业大学学报 年份：2004
本文主要介绍了变性淀粉在食品行业中的应用，尤其是在几种肉制品（肉罐头、肉丸、灌肠制品和油炸肉制品）中应用，并简要阐述了变性淀粉在造纸行业、纺织工业和制药行业中的应用。......
[期刊论文] 作者：张法玲, 梁艳, 李桂华, 檀琮萍, 崔波,,
来源：山东轻工业学院学报(自然科学版) 年份：2013
本文研究了变性淀粉添加量(0%,5%,10%,15%)对低温火腿品质的影响。结果表明:随着变性淀粉添加量的增加,低温火腿的蒸煮损失逐渐减少;质构上,不同样品之间在硬度、弹性、粘聚...
[期刊论文] 作者：赵越,俞笑竹,张康,张法玲,王成原,
来源：材料科学与工程学报 年份：2020
采用自组装方法合成了三种纳米金颗粒(AuNPs)/聚合物薄膜材料,即AuNPs/PI(聚酰亚胺)、AuNPs/PE(聚乙烯)和AuNPs/PU(聚氨酯),并通过工艺实验、扫描形貌分析及力电性能测试深入...
[期刊论文] 作者：王红霞,张法玲,曹媛,周波,刘志国,苏文辉,,
来源：高等学校化学学报 年份：2008
采用化学共沉淀法与溶胶-凝胶法相结合，在制备过程中改变磁性纳米粒子和TEOS的引入方式，成功地制备了多核超顺磁性Ni0.5 Zn0.5 Fe2O4/SiO2催化剂载体．采用透射电子显微镜（TEM）、氮...
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