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[期刊论文] 作者：张涵字,
来源：海外求学 年份：2003
目前大约有4万家中餐馆遍布美国各州大大小小的城市．中餐在美国广受各族裔人士的欢迎。尽管每年有不少中国厨师通过广州领事馆移民到美国，美国还是有许多中餐馆亟需能干的中餐......
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