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[学位论文] 作者:张滉, 来源:福建农林大学 年份:2016
紫菜是深受人们喜爱的海产品,富含蛋白质和微量元素,如:高浓度砷糖。虽然砷糖通常被认为是无毒的,但是,在被摄入后,紫菜的高浓度砷糖是否保持其稳定性,还是会发生去甲基化并转化成毒性较强的甲基化砷或者无机砷,目前尚不清楚。因此,紫菜中砷糖的稳定性及转化特......
[期刊论文] 作者:邱宗清, 帅培育, 吕镇茂, 陈笑荷, 张滉, 杨孝军, 杨, 来源:中国科技论文 年份:2016
为了解福建花蛤砷摄入的安全性,采用密闭微波辅助萃取方式,优化了提取剂组成、提取剂体积与花蛤质量的剂料比对福建花蛤各形态砷化合物总浓度提取的影响;采用阴离子交换色谱-...
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